主料:莴笋300克，辅料:虾子100克，调料:植物油20克，酱油5克，料酒5克，白砂糖3克，淀粉(玉米)4克，盐2克，大葱5克，姜2克，我来为大家科普一下关于虾子烧莴笋?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
虾子烧莴笋
主料:莴笋300克，辅料:虾子100克，调料:植物油20克，酱油5克，料酒5克，白砂糖3克，淀粉(玉米)4克，盐2克，大葱5克，姜2克。
将莴笋去皮洗净，切成长方片。
葱姜切末。
淀粉放碗内加水调成湿淀粉。
炒锅注油烧热，下入虾子炸片刻，放入葱姜末、莴笋，加入酱油、料酒、白糖、精盐翻炒均匀，用水淀粉勾芡即可。
