做法一用料:红辣椒250克、蒜头250克、盐10克。准备食材:红辣椒、蒜头,红辣椒洗净,去蒂,放阴凉处沥干水;蒜头去皮,洗净,沥干水水分,放入料理机剁碎;把沥干...
主料:红辣椒250克、蒜头250克。 辅料:盐10克。 红辣椒、蒜头,红辣椒洗净,去蒂,放阴凉处沥干水。 蒜头去皮,洗净,沥干水水分,放入料理机剁碎。 把沥干水...
食材:鲜红辣椒适量、大蒜适量、白糖适量、精盐适量、甜面酱适量、白醋适量、植物油。 红辣椒洗净去蒂上锅,水开后蒸5分钟。 蒸熟的辣椒晾凉后,用刀细细剁碎。 大蒜剥...
食材:辣椒500g、蒜适量、盐适量、白糖适量。把买加来的红辣椒去蒂后,清洗干净,一定要沥净水分,用无油无水的砧板把辣椒切成小粒。把大蒜去皮,用压蒜器压成蒜泥。把...
主料:鲜红或鲜青小尖椒;调料:盐适量。先将鲜椒连蒂子洗干净,再放到阴凉处晾干水,剪掉辣椒蒂子;将鲜椒切碎,一边拌入盐一边切,有条件的可以用专用铲刀、铲桶工具剁碎...
买来的新鲜红辣椒洗净。洗好的辣椒放在筛子上晾干水分。将辣椒去缔切碎,用刀将切碎的辣椒剁成辣椒末,装入干净无油的盆里。将大蒜和姜剁成末倒入剁好的辣椒中,加入适量盐...
朝天椒500克,食盐半袋,大蒜2头,二锅头2勺;朝天椒准备出适量,将其仔细清洗干净,放入通风处控干表面的水分,将朝天椒的根蒂去掉不要;控干的辣椒放入在料理机中,...
主料:扇贝2个,粉丝1小把,调料:姜1小块,蒜5瓣,小葱2根,植物油1汤匙,蒸鱼豉油1汤匙,剁椒1汤匙。粉丝泡软,蒜切碎,姜切丝。锅中加入少许植物油,烧热后放入...
食材:鱼头1个、红辣椒适量。准备一个鱼头,对半切开,洗净,然后改成花刀。装盘摆好。加上一点料酒。锅里放油,放入蒜末,爆炒出香。提前剁好红辣椒,放入锅里,继续翻炒...
食材:红辣椒适量、蒜适量、盐适量、白糖适量。 把新摘来的红辣椒去蒂后,清洗干净,一定要沥净水分,用无油无水的砧板把辣椒切成小粒。 把大蒜剥去外皮,用压蒜器压成蒜...
主料:米饭1小碗、鸡蛋2个。调料:食盐1.5克、鸡精1克、剁椒10克、植物油10克。准备好食材,蛋液打散,充分搅打均匀。锅中加植物油,烧热后倒入蛋液,迅速用锅铲...
食材:土鸡、剁辣椒两大勺、豆豉一小勺、料酒两大勺、蚝油一大勺、盐和鸡精少许。土鸡斩块,用少许盐、料酒、蚝油腌10分钟。鸡块浇上剁辣椒,撒豆豉入蒸锅蒸一小时即可。...
首先把面条煮好过下清水,捞出沥干水分备用。然后木耳冷水泡发,去除根蒂洗净切碎。接着鸡蛋两颗调匀后放入少许盐,煎蛋饼打散。最后锅内放油,放入剁椒炒香,然后放入木耳...
红辣椒 适量、蒜适量、盐适量、白糖适量。把新摘来的红辣椒去蒂后,清洗干净,一定要沥净水分,用无油无水的砧板把辣椒切成小粒。把大蒜剥去外皮,用压蒜器压成蒜泥。把辣...
辣椒洗干净,一定要选用表皮硬硬的,没有损坏的辣椒。稍微蔫了点,不新鲜的,都不能用,那样不好吃,影响口感。 辣椒洗干净,沥干水。要开始剁辣椒了,记得带好手套,不然...
材料:朝天椒(小指椒)3斤,高度白酒100克,生姜70克,大蒜100克,适量盐;做法:挑选新鲜干爽完好的辣椒,和姜蒜一起用清水洗净并通风晾干;去掉辣椒蒂,将辣椒...
先将鲜椒连蒂子洗干净,再放到阴凉处晾干水,剪掉辣椒蒂子。将鲜椒切碎,一边拌入盐一边切有条件的可以用专用铲刀、铲桶工具剁碎。将剁好的辣椒装入密封容器,坛子是最好的...
食材:指天椒 2斤,刀豆 3斤,姜丝 三只,盐 一包先把辣椒洗净晒干水份,剁碎加盐待用;刀豆切成丁丁晒干水份,加姜丝和盐将剁辣椒和刀豆拌匀;瓶口封保鲜膜,夏天一...
首先用刀拍蒜米,然后把皮剥掉,把全部的蒜米剥好。用刀把姜的皮刮掉,清洗干净。辣椒清洗干净,晾干。清洗的时候一定要注意,不要用洗过辣椒的手弄到自己的眼睛哦,特辣!...
豆腐一块,火腿一根,金针菇一把。豆腐切块,火腿切丁,金针菇切段,备用,葱蒜切末。炒锅热油,放入蒜末爆香。放入剁椒小火翻炒。倒入适量水大火烧开。放入豆腐、火腿、金...