食材:豆腐皮、土豆、黑木耳、胡萝卜、香椿芽、韭菜。 把土豆去皮洗净切片,放入保鲜袋直接放微波炉里用微波高火加热至熟,倒烂成泥。 将木耳胡萝卜切小丁,香椿芽用热水...
将大白菜叶洗净,焯水变软,捞出沥水。用刨子将胡萝卜刨薄条,焯水变软备用。木耳、香菇泡水洗净切丝,金针菇切段,胡萝卜切丝,加料酒、盐、鸡精、白胡椒调味拌匀。将和好...
材料:香椿、豆腐皮、盐、鸡精、香油、香菜。用一张之前的图片,香椿清洗干净,焯水备用。豆腐皮也焯水,为的是更柔软一些,好卷,香菜也焯水,增加柔韧性。把香椿加入盐和...
主要食材:香椿、北豆腐、鸡蛋、面包糠。鸡蛋打入碗中 加入少许食盐打散。打散的蛋液摊成蛋皮。四个鸡蛋一共摊了四张蛋皮。香椿焯水冲凉后切成末。切好的香椿和豆腐放入容...
香椿放开水里汆烫,颜色变绿马上捞出过凉水。处理好的香椿切碎,老豆腐用手捏碎。豆腐和香椿碎混合。锅烧热,放少许油,把步骤3倒入煸炒(这步是为了把材料炒熟的同时,也...
茼蒿洗净切成小丁。 放入一小勺盐腌制十分钟,用手挤去多余水分。 放入鸡蛋搅拌均匀。 面粉淀粉泡打粉拌匀后倒入盆里。 放入葱姜末。 放入胡椒粉,鸡精调味。 用筷子...
各种材料准备好,豆腐切小块、胡萝卜去皮切丝、香菇掰成块、香菜切寸断。烧开水,分别将百页(千张)、胡萝卜、香菇、豆腐放入焯烫。沥干水分倒入盆中,加入所有的调料(根...
准备材料:土豆2个、青椒1条。土豆洗净去皮切丝,泡入冷水中备用青椒洗净切丝,锅中放油,倒入花椒炸出香味后将花椒粒捞出丢掉转大火,加入沥干水的土豆丝和青椒丝,大火...
凉拌手撕豇豆。食材:豇豆300克,干辣椒5个,干花椒少许,生抽适量,大蒜三瓣,凉开水适量,米醋少许,油适量,蚝油少许。 锅里加入足量水烧开,加入少许盐和油,放入...
材料:小白菜、豆腐、蒜末、姜、火腿、虾皮。小白菜洗净,略焯一下水,挤干水分,切段备用。冻豆腐(或者老豆腐)切块儿备用。锅热油少许,炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、...
用料:白菜50克,栗子(鲜)50克,冬笋50克。调料:发菜(干)25克,腐竹30克,香菇(鲜)30克,油面筋30克,花生仁(生)20克。将白菜洗净切段,下入开水...
食材:红萝卜200g、莲藕250g、鸡蛋2个、水适量、水适量、酱油适量、葱150g、饺子皮适量。步骤:(1)红萝卜洗净后削成丝切碎。(2)莲藕洗净后削成丝切碎。...
辣炒腐竹:将腐竹提前泡好备用,将辣椒清洗干净,切段备用,将葱清洗干净,切葱花备用,锅中倒入油,下入葱花、小米椒爆炒出香味,锅中放入尖椒、腐竹,一起翻炒,翻炒一会...
蒜蓉粉丝娃娃菜(1)食材:娃娃菜一颗、蒜瓣8个、葱一根、细粉丝一捆,(2)做法:调蒜蓉酱汁:蒜瓣拍碎1汤匙生抽2汤匙蚝油1汤匙醋半汤匙白糖少许盐搅拌均匀即可,细...
食材:木耳适量、莲藕1个、蒜片适量、荷兰豆适量、青红椒适量、蚝油适量、芝麻香油适量。 木耳提前泡发,莲藕切薄片洗去淀粉,荷兰豆洗干净,青红椒,蒜头都切块备用。...
把白菜一片片剥下来,不需要一整个,一整个太多不方便炒;洗干净切成3-5cm左右长;锅洗干净烧干水,锅烧热;放油,多放些油,白菜需要油多,油烧到冒烟;把白菜径的部...
材料:一朵西兰花、四个鸡蛋、一把干木耳、一根胡萝卜、黑胡椒粉、酱油、盐、蚝油。 把准备好的干木耳泡发,然后洗干净。 把西兰花洗干净之后用手掰成小块小块的,胡萝卜...
所需材料:山药250克、芹菜1把、木耳适量、胡萝卜1段、油盐适量、姜1片、大蒜2瓣、鸡精1茶匙、水淀粉适量准备好所需材料,木耳提前放在温水中浸泡1-2小时,将木...
原料:面粉(白面)、西葫芦一根、藕半截、木耳适量、白豆腐干2片、鸡蛋4个、虾皮适量、葱姜适量、五香粉适量、盐适量、鸡精少许。鸡蛋加虾皮打匀,锅中加多些油,油热后...
材料:中筋粉面400克、干酵母5克、泡打粉5克、白糖5克、温水约250cc、青菜1000克、香菇适量、糖10克、盐8克、油70cc、香油10cc、胡椒粉少许。将...