主要食材：香椿、北豆腐、鸡蛋、面包糠，今天小编就来聊一聊关于香椿卷的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
香椿卷的做法
主要食材：香椿、北豆腐、鸡蛋、面包糠。
鸡蛋打入碗中 加入少许食盐打散。
打散的蛋液摊成蛋皮。
四个鸡蛋一共摊了四张蛋皮。
香椿焯水冲凉后切成末。
切好的香椿和豆腐放入容器中 家入少许食盐、味精。
加入调料后拌匀成馅料。
取一张蛋皮，放入适量香椿豆腐馅料。
从一端卷起，卷成卷状，所有依次做好。
把卷好的香椿蛋卷沾满蛋液。
上面拍上面包糠备用。
所有都裹好面包糠。
锅中加入适量食用油烧热，油温四五成热时下入裹好面包糠的蛋卷。
把蛋卷煎至金黄色便可捞出。
趁热用刀切成斜段装盘即可。
