用料：白菜50克，栗子(鲜)50克,冬笋50克调料：发菜(干)25克,腐竹30克,香菇(鲜)30克，油面筋30克,花生仁(生)20克，下面我们就来说一说关于八宝素菜?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
八宝素菜
用料：白菜50克，栗子(鲜)50克,冬笋50克。调料：发菜(干)25克,腐竹30克,香菇(鲜)30克，油面筋30克,花生仁(生)20克。
将白菜洗净切段，下入开水锅内焯片刻；
栗子煮熟去皮；
冬笋洗净切片；
香菇、发菜、腐竹洗净，香菇切块，腐竹切段；
花生米煮熟，捞出控水；
将白菜段、栗子、笋片、腐竹段、面筋放入汤碗，上面码上香菇、发菜、撒上花生米，加水、精盐、腐乳汁，上锅蒸30分钟；
取出撒味精，淋香油即可。
