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莴苣笋怎么做窍门
牛蛙请摊主活杀后去除内脏、皮、脚趾，洗净后切成块。土豆、莴笋分别去皮切成条，香菜、葱切段；蒜去除外衣剥出蒜头，姜切片。牛蛙放入碗里，加少许盐和胡椒粉拌匀腌制15...
2024-06-30 -
莴苣叶做法窍门
凉拌莴笋叶。将莴笋叶洗干净切成小段，然后用热水抄一下装盘，然后往抄好的莴笋叶上倒上酱油，醋，白糖，味精，在倒上点香油搅拌均匀就可以吃了。莴笋叶汤。把面粉加水调成...
2024-06-30 -
腰果炒莴苣窍门
食材明细：莴苣250克、腰果50克、盐适量、糖适量、鸡精适量、酱油适量。 原料：莴苣、腰果。 先将腰果下到温油中炸一下，时时间不要太长，看见腰果表面微微发黄，可...
2024-06-30 -
羊肉烧莴苣窍门
材料：羊肉620克、莴苣2根、葱姜适量、丁香适量、红辣椒适量、桂皮适量、八角适量、草果适量、甘草适量、冰糖适量、白醋适量、生抽适量、老抽适量、油适量、盐适量。首...
2024-06-30 -
凉拌豆笋怎么做好吃
用料：豆笋半斤、蚝油1勺、蒸鱼豉油2勺、植物油适量、香菜2颗、蒜瓣5粒、红尖椒2个、盐少许、芝麻少许、香油2滴。豆笋用冷水浸泡至软。香菜洗净切成段，红尖椒切成圈...
2024-06-30 -
咸肉蒸干笋好吃窍门
食材：云南笋干200克、咸肉300克、糖适量、鲜抽适量、料酒适量、姜适量、葱适量。 笋干提早1天浸泡好，换2次水，再放入高压锅压20分钟。 捞出，漂净后切成丝。...
2024-06-30 -
小笋怎么储存
把釆挖回来的小竹笋去壳后煮熟，沥干水分，找一个密封性好的大口容器，把沥干水分凉透的小竹笋放在盆子里，然后加入食用盐，再装进容器里，把口密封好，可以放一段时间，想...
2024-06-30 -
莴苣蛋汤的做法窍门
材料：200g莴苣、100g鸭蛋、适量油、适量盐、适量葱、适量酒。将鸭蛋加入葱花，滴几滴酒打碎。将莴苣切片。热锅冷油，将莴笋倒入锅中煸炒。炒至稍微变色后，加水，...
2024-06-30 -
蒜蓉莴苣叶做法窍门
材料：莴笋叶，蒜茸适量，生抽适量。做法：莴笋叶洗净切段后焯水。锅内放少量油，烧热后加入蒜茸，爆香后加入莴笋叶炒熟。加入适量生抽调味即可。营养：莴笋叶的营养成分很...
2024-06-30 -
黑鱼莴苣汤做法窍门
材料：黑鱼一条、莴苣适量、黑木耳适量、枸杞适量、姜葱适量、白酒、鸡精。黑鱼杀好，去内脏，清洗干净。莴苣刨皮，切三角块，黑木耳温水泡发，洗净。热锅热油煎黑鱼，二面...
2024-06-30 -
肉炒莴苣的方法窍门
材料：瘦猪肉250克，莴苣40克，辣椒20克，精盐、味精各少许，生姜、酱油各10克，葱白20克，湿淀粉25克，熟猪油25克。瘦肉切成适当薄片，加入酱油5克，湿淀...
2024-06-30 -
挖笋技巧
寻找笋的第一种方法就是寻找青鞭，也就是寻找竹子露出地面的地下茎，必须是发青，发绿的青鞭。当然前提还必须是成年的竹子，否则无论你是绿的发亮，还是绿的发黑，都不会有...
2024-06-30 -
泡椒青笋怎么泡窍门
坐锅烧水，并在锅里加入适量花椒和1枚八角，煮沸后放入切好的笋片，将笋片煮熟后捞出来沥水（这样处理能去除竹笋的涩味），煮过的花椒和八角也捞出来待用。取适量泡山椒放...
2024-06-30 -
野笋煎蛋做法窍门
主料：小竹笋500克、鸡蛋3个。 辅料：花生油30克、盐1克。 小竹笋剥好。 烧锅开水，放小竹笋煮一分钟捞起。 过凉，控干水份。 切圈圈。 鸡蛋加盐打散。 放小...
2024-06-30 -
莴苣夏天怎么做好吃
主料：莴笋2个、腊肠2根。调料：食盐少许、鸡精适量、生抽1大勺、植物油适量、独蒜1只。香肠上锅蒸10分钟左右至熟。蒸香肠的过程中处理莴笋，去皮切片，蒜去皮切片。...
2024-06-30 -
泥鳅熬莴苣怎么做
材料；泥鳅1/2斤、莴苣1根、大蒜1根、干辣椒、生姜三片、蒜头2瓣、料酒2汤匙、盐、鸡精适量。 莴苣切块，大蒜切段，生姜和蒜头拍松，泥鳅洗净。 锅里倒油，烧热，...
2024-06-30 -
辣炒莴苣如何做
主料：莴笋1个，辣椒各1个，食用油15克，盐5克，鸡精5克，莴笋一根。剥皮去老叶，洗净备用。莴笋切菱形块，辣椒切菱形块。热锅烧油。待油开，下入莴笋和辣椒快速翻妙...
2024-06-30 -
莴苣烧鸡块怎么做
材料：鸡，莴苣，姜，郫县豆瓣酱，料酒，盐，白糖，酱油，胡椒粉。整鸡洗净切小块，焯水后捞出控水备用。热锅上油，油热后下鸡块，小火炒干水分。加入姜片，郫县豆瓣酱炒至...
2024-06-30 -
莴苣炒蘑菇如何做
主料：蘑菇300克、莴苣300克。调料：植物油20克、大葱8克、姜5克、料酒10克、盐3克、味精1克、香油2克。将蘑菇去蒂洗净切片；莴苣去外皮、叶，洗净切片，均...
2024-06-30 -
萝卜跟莴苣怎么做
材料：莴苣1根，萝卜30g，大蒜3片。准备食材，将大蒜、萝卜、莴苣分别洗净，切好，待用。热锅中倒油，将萝卜片和大蒜一起入锅，翻炒均匀。不停翻炒，让高温的热油快速...
2024-06-30