莴苣炒蘑菇如何做（莴苣炒蘑菇怎么做）

主料：蘑菇300克、莴苣300克调料：植物油20克、大葱8克、姜5克、料酒10克、盐3克、味精1克、香油2克，下面我们就来聊聊关于莴苣炒蘑菇如何做?接下来我们就一起去了解一下吧!

莴苣炒蘑菇如何做

主料：蘑菇300克、莴苣300克。

调料：植物油20克、大葱8克、姜5克、料酒10克、盐3克、味精1克、香油2克。

将蘑菇去蒂洗净切片；

莴苣去外皮、叶，洗净切片，均放入沸水锅中焯一下，捞出用凉水过凉；

葱姜洗净，分别切段、片备用；

锅中放油烧至六成热，爆香葱段、姜片，加莴笋片、蘑菇片翻炒；

加入料酒、盐、味精，淋上香油炒匀即可。