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炒小田螺做法步骤
主料：田螺1500克。 辅料：葱姜适量、蒜瓣10个、干辣椒8个、糖15克、老抽10克、生抽30克、白酒3毫升、糯米酒30毫升、鸡精少许、蚝油15克。 田螺（提前...
2024-11-03 -
牛肉炒小米饭的做法
准备用料。牛肉、小米、蒜、姜、酱油、料酒、植物油、食盐、牛肉汤。牛肉切成块状，加上酱油和料酒腌一晚上之后煮成牛肉汤。小米提前一晚上泡好，稍微添一点点水上锅蒸半个...
2024-11-03 -
酱炒小仁仙做法步骤
材料：蛏子、辣椒、葱、蒜、油、香辣酱。 买回来的蛏子放在水里泡上，吐沙。现在买的蛏子一般都很干净，回家简单洗一下就可以了。 蛏子洗干净，沥干水分，葱切丝，蒜切片...
2024-11-03 -
怎么做炒小南瓜
将小南瓜洗净切成小块，小米辣椒切圈，西红柿切小块，蒜切片。锅中倒入少量油，下花椒、干辣椒炒香，然后放入西红柿炒出汤汁再放入小米辣椒炒至。放入小南瓜，加入调味料翻...
2024-11-03 -
炒田螺的正宗做法窍门
原料准备：田螺300克，辣椒2个，八角1个，葱段20克，蒜片10克，姜片10克，香叶2片，郫县豆瓣酱30克。田螺去尖，锅中放油，放入辣椒，八角，辣椒，葱段，蒜片...
2024-11-03 -
田螺煲鸡做法步骤
材料：鸡,田螺,春笋,芹菜,莴苣,胡萝卜。田螺买回来用水养两天，让田螺吐净泥沙（在水里滴两滴油会吐得快一点），烧前刷干净，再用钳子把尾部剪掉。春笋用淡盐水烧开,...
2024-11-03 -
鱼香田螺肉做法步骤
田螺酿肉10个葱、姜、蒜稍多，豆瓣酱1勺，剁椒1.5勺白糖半勺，醋1.5勺，老抽半勺，小米辣2个（可不用），鸡精少许，黄酒适量。田螺酿肉十个。大的勺子准备的姜葱...
2024-11-03 -
正宗田螺肉制作方法
用料:冻田螺肉一包、青椒、泡椒、泡姜、大蒜、大葱、干辣椒、花椒粒、料酒、蚝油、味精各适量。 田螺肉解冻，用盐搓洗，清水洗净切小块；调料：泡椒、泡姜、大蒜、切小段...
2024-11-03 -
田螺墨鱼骨汤怎么做
准备用料。大田螺200克、猪肉片100克、墨鱼骨20克、川芎10克、蜂蜜适量。墨鱼骨用清水洗净备用。大田螺取肉，猪肉切片，同放于砂锅中， 注入清水500毫升，煮...
2024-11-03 -
鸭脚田螺酸笋煲怎么做
客家酸笋田螺鸭脚煲的用料：酸笋一颗、田螺一斤左右、鸭脚6个、姜片适量、葱头适量、蒜头适量、黄豆酱2勺、剁椒酱1大勺、白酒适量、酱油适量、盐适量、白糖适量。田螺洗...
2024-11-03 -
炒小豆腐的做法
主料：干黄豆两把。辅料：鸡蛋2个、虾皮少许、绿色小白菜1把。调料：葱适量、蒜末适量、盐适量、味精适量、花生油适量。用豆浆机将泡好的黄豆制成豆浆。取出网罩内的豆渣...
2024-11-03 -
炒小元宵的做法窍门
自家做的糯米粉格外地糯，糯米粉放入小盆中，加入适量的水和成团，再分成小小剂，搓成元宵放在竹匾里，最好放在太阳下晾晒一会儿，这样炒时不容易粘到一起。锅中放入适量的...
2024-11-03 -
腊炒小瓜的做法
材料:云南小瓜，自制香肠（事先蒸熟，切片），盐，鸡精，糖。 小瓜洗干净，刨皮，切片。 锅入油下小瓜炒一会，放入香肠，加盐、鸡精，少许糖调味。 翻炒出锅，就这么简...
2024-11-03 -
炒小青菜怎么做好吃
食材：青菜适量，食用盐适量，食用油适量，干辣椒少许，大蒜1瓣。首先把小青菜择好，洗干净控下水分。干红辣椒切段，大蒜切碎。热锅下油。火一定要大，倒入青菜爆炒。然后...
2024-11-03 -
炒小黄瓜做法窍门
主料：小黄瓜500g。 辅料：蒜米2颗、小辣椒2个、盐1勺、蚝油2勺、鸡精1g、花生油1匙。 油热放蒜米和小辣椒爆香。 放入切好的小黄瓜。 不断翻炒，炒一分钟左...
2024-11-03 -
辣炒小龙虾的做法
主料：小龙虾500克。辅料：大蒜头1个、葱5克、生姜10克、花椒3克、八角2克、干红辣椒10克、料酒20毫升、生抽酱油10毫升。准备材料。龙虾用刷子洗净，去虾线...
2024-11-03 -
炒小龙虾的家常做法
食材：小龙虾400克、菜籽油2勺、料酒1勺、盐适量、葱1个、蒜1个、姜2片。 将龙虾冲洗几次，有必要可以用刷子。 备好葱姜蒜。 锅里热好油，放入葱姜蒜。 放入龙...
2024-11-03 -
腊肉炒小竹笋方法
食材：腊肉一碟，竹笋一个，大蒜苗两根，辣椒末适量，食用盐适量，料酒一勺。将春笋切成薄片装盘，腊肉煮好切片放凉备用。大蒜苗洗净切段。首先将炒锅烧热，取食用油适量倒...
2024-11-03 -
素炒小青菜的做法
主料：青菜适量。 辅料：蒜适量。 调料：盐适量。 小青菜洗净。 起锅热油放入蒜末。 放入小青菜。 炒至青菜断生，加盐，料酒，调味。 最后加味精，翻炒均匀后盛出，...
2024-11-03 -
辣炒小虾米的做法窍门
用料：辣椒适量，葱适量，蒜适量，花椒适量。小虾米用温水或热水泡上几分钟，洗净待用，辣椒切末，葱蒜切末。热锅热油，多放点油（比平时炒菜多一点），然后放入花椒，葱末...
2024-11-03