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香煎鱼片制作方法
所有的食材处理干净，鱼取半边。将鱼切成三段，每一段都割出细细的纹路，不要割断了。将鱼身上抹上盐，稍微腌制让鱼更入味。配菜切好。锅里放油，等锅中的油完全烧热，撒入...
2024-07-02 -
香煎马鲛鱼片的做法
食材：马鲛鱼300g。配料：料酒适量、盐适量、生粉适量。马鲛鱼去内脏洗净。鱼切寸断，用料酒、盐腌制15分钟以上（去腥）。然后沾上生粉，要裹匀。热锅入油，烧热。将...
2024-07-02 -
巴沙鱼片最简单的做法
将冷冻的巴沙鱼放在案板上自然化冻。化冻后将鱼切成大小合适的鱼片。然后撒上胡椒粉、料酒、盐，抓匀，腌制20分钟。腌好后，撒上适量面粉，使鱼片均匀粘上面粉。然后用筷...
2024-07-02 -
包装带鱼片怎么做好吃
食材：带鱼片一袋（430克）、鸡蛋一个、生姜一块、面粉70克、蚝油二汤匙、五香粉5克、鸡粉5克、料酒一汤匙。做法：带鱼解冻，洗干净，再放上食盐腌十分钟，把腌好的...
2024-07-02 -
柠檬鱼片火锅正确做法
3斤草鱼，让店家收拾好，将鱼侧开。将鱼两侧的鱼肉卸下来，另外做成鱼丸。去除鱼肉后的鱼骨切成小块。鱼肉去除后留下的鱼皮也切成小块。将锅烧热，倒入油烧热，将鱼块倒入...
2024-07-02 -
生煎牛排做法和配方
牛脊肉400g、木瓜1个、胡萝卜半个、西兰花一小颗、迷迭香适量、老抽5克。方法：牛肉洗净，切成1厘米厚的片牛肉用刀背拍松。木瓜用榨汁机搅拌成木瓜泥。牛肉片上均匀...
2024-07-02 -
鲤鱼怎么切鱼片正确
先将杀好去鳞的鱼洗净,用力洗去鱼腹内的黑膜,剁去鱼鳍,切下鱼头。将鱼平放,一手按住鱼身,一手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身的肉片下。以同样的方法将另一面的鱼肉也片下来。...
2024-07-02 -
水煮草鱼片的正确方法
食材：鱼一条、油适量、葱一棵、姜一块、蒜5粒、干辣椒4个、鱼料包一袋、黄豆芽适量、料酒适量、胡椒粉适量、酱油适量、淀粉少量。准备好新鲜的草鱼一条，调料包一袋。(...
2024-07-02 -
切割鱼片的正确方法
将杀好去鳞的鱼洗净，用力洗去鱼腹内的黑膜，剁去鱼鳍，切下鱼头。把鱼平放，一手按住鱼身，一手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身的肉片下。以同样的方法将另一面的鱼肉也片下来。将...
2024-07-02 -
怎样煎中药才正确方法
煎药最重要的就是容器的选择，因为如果容器选择不正确，药效也会达到不同的效果，最好选择砂锅是最好的，其次才是不锈钢。如果选择随意的锅直接使用的话，会很容易导致药效...
2024-07-02 -
煎中药的正确方法和时间
平时兼治中药时，中药药汤的质量与煎药的器具有十分密切的关系，所以在天中要是一定要选择适合的器具，最好使用专用的煎药砂锅，因为砂锅的材质稳定，它不会与药物中的某些...
2024-07-02 -
煎鸡蛋怎么煎
坐锅热油，动作利索的打入一个鸡蛋，鸡蛋清遇热油，就会迅速凝固。热锅冷油炒青菜还可以，但煎鸡蛋就必须用热锅热油，而且油还不能太少，因为太少了的话，鸡蛋就很容易和锅...
2024-07-02 -
香煎带鱼的正确方法
买的冰鲜包装带鱼。洗干净，用厨房纸吸干水份。加入盐1茶匙。撒上黑胡椒粉腌15分钟。再给它两面涂上一层粉。热油锅后下锅小火煎，短时间内先不用翻面，看到它边上变金黄...
2024-07-02 -
煎鲫鱼最正确的方法
鲫鱼400g，姜10g，葱10g，香菜50g，干辣椒3g，豆瓣酱5g。将鲫鱼处理干净洗好，在背划划几刀，便于入味。将葱洗净切好备用。将香菜洗净切好备用。在锅中放...
2024-07-02 -
煎荷包蛋正确方法
鸡蛋是一种比较吸油的食物，所以在煎鸡蛋时可以多放一些油，在放油之前要先把锅烧热，然后再倒入油，油烧热之后转小火，然后再放入一点盐搅拌均匀，接着再打入鸡蛋，鸡蛋打...
2024-07-02 -
煎石斑鱼的正确方法
主料：石斑鱼300g，食盐适量，酱油适量，葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，调和油适量，元贞糖适量。石斑鱼去鳞、剖肚、去内脏，清洗干净。锅中放油，烧热，入石斑鱼...
2024-07-02 -
韭菜煎包的正确方法
提前发面，少许温水放入酵母粉，化开，加入面粉，揉面成团，保鲜膜包好，放置3一4小时备用。洗好，切成小段，加入少许盐，备用。把肉切成小方块，炒好，放入适量盐，备用...
2024-07-02 -
二次煎中药的正确方法
中药第2次煎煮与第1次稍微有一些区别。主要是煎煮时间以及加水量的多少。第2次煎要需要少量加水，一般是第1次加水量的1/3，大火烧开以后，关成小火，再煎煮10~1...
2024-07-02 -
锅贴的正确煎法
食材：猪肉500g，面粉500g，小葱200g，姜50g，鸡精适量。准备猪肉500克，洗净。剁成馅，放入容器里。把小葱剁碎、老姜片剁成末。也放入肉馅中。向肉馅中...
2024-07-02 -
煎培根的正确方法
培根 400克、青瓜适量、秋葵适量、小辣椒适量、花生油适量、蚝油适量、盐适量。培根切好。青瓜刨成片，放小许盐腌一下，使它变软。材料切好备用。锅内放入培根，中火煎...
2024-07-02