原料:豆腐1公斤。嫩丝瓜700克,辣椒末50克。配料: 酱油35克,精盐15克,味精3克,水淀粉50克,水500克,植物油2公斤(实耗100克)。将豆腐切成1厘...
主料:嫩豆腐1块、丝瓜1根。辅料:香葱2段、食盐适量、生抽适量、蚝油适量。先把嫩豆腐切块,丝瓜削皮切段,香葱切段。然后煎豆腐,一面煎黄一点,另一面煎一分钟即可。...
主料:丝瓜;辅料:南豆腐;调料:盐、鸡蛋清、干淀粉、鸡精、鸡汤、水淀粉、香油、葱、姜。将丝瓜去皮洗净切成小节,挖去瓤待用;将豆腐控干水分,放到碗里,放入盐、鸡蛋...
准备用料。丝瓜、豆腐、独蒜、生抽、调和油、盐。丝瓜洗净,豆腐切块,放锅中烫下,捞起备用、丝瓜去皮滚刀块。锅中放油,炒出蒜香味。放入丝瓜翻炒均匀。放入生抽,加入适...
主料:丝瓜250克,豆腐(南)250克。调料:盐3克,植物油25克。 将丝瓜洗净,切块;嫩豆腐洗净,切块备用;在锅内放入适量植物油,烧热,下丝瓜煸炒片刻加适量清...
丝瓜1根、豆腐1盒、金针菇50克、葱1段 调料:色拉油1大匙、水淀粉1大匙、盐1小匙、鸡精1小匙、香油1小匙。将豆腐洗净,切成2厘米见方的块,用开水焯一下,用冷...
豆腐(北)300克,丝瓜200克,盐8克,大葱15克,酱油5克,味精2克,淀粉(玉米)10克,植物油25克。 豆腐切成1.5厘米见方的小丁,放在沸水中氽一下,捞...
主料:丝瓜150克、嫩豆腐一块。辅料:大蒜头6瓣、干辣椒4个、葱20克、淀粉3克、姜丝2克、高汤20克。将生姜、蒜头、葱、辣椒切好。丝瓜去皮后切成滚刀块。豆腐划...
原 料:豆腐1公斤。嫩丝瓜700克,辣椒末50克。配 料: 酱油35克,精盐15克,味精3克,水淀粉50克,水500克,植物油2公斤(实耗100克)。将 豆腐切...
用料:丝瓜适量、豆腐适量、油适量、蒜适量、生抽适量、盐适量。 豆腐略洗沥水,丝瓜去皮切片,蒜切片。 锅里刷一层油,将豆腐在手里打成片,下锅煎。 一面煎黄再煎另一...
食材:豆腐适量、丝瓜半根、香肠一根、油适量、木耳适量、盐适量、姜适量、味精少许。 首先,我们要准备主料,半根丝瓜和一块豆腐。 豆腐、丝瓜、香肠切成小块,然后,木...
主料:豆腐250克、丝瓜100克。调料:猪油(炼制)30克,酱油20克, 盐2克, 味精2克,大葱5克,嫩丝瓜100克,豆腐约150克,酱油20毫升,水淀粉10...
材料:丝瓜1根、豆腐1盒、金针菇50克、葱1段。调料:色拉油1大匙、水淀粉1大匙、盐1小匙、鸡精1小匙、香油1小匙。将丝瓜去皮,洗净,切成滚刀块;豆腐切成小方块...
丝瓜30克、豆腐50克、姜末1小匙、油 15ml、水淀粉15ml、盐1g。丝瓜去皮洗净切片;豆腐切小块。中火加热锅中的油,将豆腐块煎好,盛出备用。锅中留底油,加...
丝瓜去皮切好。准备好豆腐。海蛎干提前浸泡。锅里倒入油。放入丝瓜炒一会。倒入清水。豆腐切块或者直接用手撕成小块和海蛎干一起放入锅里煮。出锅前只需调入适量的盐就可以...
丝瓜去皮洗净切条;姜切丝;红椒切丁;油条先切段,再改刀成竖条。锅中下底油,油热后,下油条煎至表面硬挻焦脆后起锅,余油再次烧热,下姜丝,红椒丁炒香后倒入丝瓜翻炒。...
将丝瓜去皮,洗净,从中间一分为二切条备用;起锅。倒入火麻油烧热,下蒜茸煸出香味,倒入丝瓜,翻炒;炒至丝瓜心完全变软,加入食盐调味,即可出锅。营养价值:具有解毒消...
食材:丝瓜一根、盐一勺、水20ml、耗油适量。 将丝瓜皮剥掉,切成块状,用刀斜着切,每块的大小要相似。切成图片状。 热油下锅,将切好的丝瓜块缓慢倒入锅内,翻炒几...
准备好丝瓜,辅料鸡蛋,蒜,盐,葱,蒜,鸡精。 将丝瓜切段,鸡蛋加盐打匀。 鸡蛋炒至片状,盛出。 另起锅热油,放入葱炒出香味,倒入丝瓜进行翻炒,途中加入清水,鸡精...
不需要。原料:丝瓜、鸡蛋、油、盐、料酒、葱花。将鸡蛋2-3颗,加入小量食盐,料酒。搅拌均匀备用。将丝瓜去皮切片或切丁,焯水后,沥水备用。猛火将炒锅加热入油,待油...