材料:鸽子1只,香菇2-3个,木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸杞少许,姜,葱,料酒。 浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用。 砂锅放水...
莲子、百合洗干净,浸泡一小时。鸽子清洗干净,砍小块。焯掉血水捞出。新鲜山药削皮切小。全部材料放入炖盅,加入清水。水盒加入适量的水。炖盅放入蒸箱里。选择蒸汽100...
鸽子1只,香菇2-3个,木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸杞少许,姜,葱,料酒。流程:浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用;砂锅放水加热...
食材:鸽子1只,香菇2-3个,木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸杞少许,姜,葱,料酒。浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用。砂锅放水加热...
所需食材:鸽子1只、冬虫草1小包、红枣两个、蜜枣1个、枸杞10粒、生姜两大片、盐1-2勺。制作方法:(1)鸽子切块洗净备好。(2)新开河参、元肉、枸杞、姜洗净备...
食材:甲鱼1只,草菇适量,小葱适量,盐适量,姜适量,鸡精适量,料酒适量,橄榄油适量,胡椒粉适量。将甲鱼放入热水中宰杀,剖开,去肠、脏并洗净;放入水温大概有70~...
羊肉反复漂尽血水,切成小块,放入沸水中焯一下后洗净。 白萝卜切成滚刀块,备用。 将水放入砂锅中,锅置旺火上烧沸,放羊肉。 然后打去浮沫,放入葱、姜、料酒,转小火...
主料:鸽子1只、绿豆40克、猪里脊肉65克。辅料:生姜4片、食盐适量、陈皮8克。坐锅上火倒入纯净水,把洗好的鸽子和里脊肉一同放入锅内。把绿豆洗净,生姜切片陈皮洗...
食材:新鲜牛腩1000—1500克、白萝卜1根、大葱、姜片、黄酒、八角、盐。牛腩切成大小均匀5厘米左右的块状。锅中放入适量冷水,牛肉块放入锅中,大火烧开,焯水去...
主料:乳鸽1只;辅料:香菇适量、枸杞适量、红枣适量;调料:食盐少许、姜(片)适量、水适量、小葱1根。鸽子清水浸泡10分钟,活水冲洗。砂锅一次性放入清水,放入鸽子...
食材:鸽子300克、猪肉少许、食盐1汤匙、党参15克、北芪15克、红枣5粒、蜜枣5粒、桂圆肉8粒、枸杞5克、水适量。 鸽子宰杀干净后在热水中焯烫一下。 准备药材...
食材鸽子1只,香菇2-3个,木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸杞少许,姜,葱,料酒流程浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用;砂锅放水加热...
食材:鸽子1只,香菇2-3个,木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸杞少许,姜,葱,料酒。浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用;砂锅放水加热...
材料:鸽子300克、猪肉少许、食盐1汤匙、党参15克、北芪15克、红枣5粒、蜜枣5粒、桂圆肉8粒、枸杞5克、水适量。鸽子宰杀干净后在热水中焯烫一下把党参、北芪、...
材料:乌鸡1只、香葱2棵、生姜1小块、花旗参片10克。调味料:料酒2小匙、精盐2小匙、味精1小匙。乌鸡宰杀洗净,放沸水中焯水,除去血水。把乌鸡、料酒、香葱、生姜...
准备用料。猪脚、胡萝卜、黑木耳、生姜片、香葱碎、盐、黄酒。猪脚剁成块,清洗干净,浸泡2小时以上,中途换水,去除血水。冷水下锅焯水,水开后略煮。捞起清洗干净,沥干...
主料:鳙鱼或草鱼(大鱼)头1个,川芎6克,白芷10克,天麻10克,生姜2片,盐少许。将鱼头洗净,去鳃。起油锅,下鱼头剪至微黄,取出备用;川芎、白芷、天麻、生姜洗...
主料:乌鸡1只、香葱2棵、生姜1小块、花旗参片10克。调味料:料酒2小匙、精盐2小匙、味精1小匙。乌鸡宰杀洗净,放沸水中焯水,除去血水;把乌鸡、料酒、香葱、生姜...
材料:甲鱼1只,百合50g,清汤、姜、精盐、味精、胡椒粉、绍酒各适量。将甲鱼宰杀,初加工后洗净,焯水后放入沙锅中,加入清汤、姜、绍酒炖制l小时。百合洗净,焯水,...
做法一。材料:海龟肉500克、大枣3个、肉丝200克、姜丝25克、上汤1000克、生油50克、料酒15克、白糖15克、白抽15克、精盐5克、味精1克、胡椒粉0....