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花生米挂糖霜方法
材料备好：红皮花生120克、淀粉40克、清水50克、白砂糖50克。首先平底锅干炒花生，用小火慢慢炒香，中间不断地颠锅，使其受热均匀。待听到花生衣有“噼啪”裂开的...
2024-06-30 -
花生米挂糖霜怎么做
材料备好（红皮花生120克、淀粉40克、清水50克、白砂糖50克）。平底锅干炒花生，用小火慢慢炒香，中间不断地颠锅，使其受热均匀。待听到花生衣有“噼啪”裂开的声...
2024-06-30 -
糖霜山楂为什么挂不上霜
楂挂不上糖霜，可能是因为没有加入白醋，因为白醋可以降低山楂的酸味以及加快糖霜的结成；也可能是熬糖浆的火候没有控制好，最好在糖浆沸腾冒出大气泡，气泡又逐渐变小时加...
2024-06-30 -
挂糖霜诀窍
在干净的锅中倒入30克左右的白晒糖，加入少许水，然后开火炒白糖，用中火不断的翻炒白糖。这个过程中一定要注意糖水的比例，一般3：1即可，炒糖时火候不宜太大否则容易...
2024-06-30 -
糖霜花生米的做法
红皮花生120克、淀粉40克、清水50克、白砂糖50克。做法：平底锅干炒花生，用小火慢慢炒香，中间不断地颠锅，使其受热均匀;待听到花生衣有“噼啪”裂开的声音，闻...
2024-06-30 -
糖霜花生米的正宗做法窍门
红皮花生120克、淀粉40克、清水50克、白砂糖50克。平底锅干炒花生，用小火慢慢炒香，中间不断地颠锅，使其受热均匀。待听到花生衣有“噼啪”裂开的声音，闻到明显...
2024-06-30 -
怎么做糖霜花生
把生的花生米放入烤箱，用150℃烤20分钟左右(中途要翻动几次，让花生受热均匀)取出晾凉备用(没有烤箱放入锅中炒熟亦可)。炒锅内倒入白糖和水，开中小火加热，将糖...
2024-06-30 -
如何自制追剧小零食糖霜花生
准备食材：花生米200g，一勺盐、半碗白糖、半碗淀粉、黑芝麻适量。首先在锅底放一勺盐，倒入花生米，小火翻炒至变色捞出。然后在锅中加入半碗白糖和半碗水，小火炒至冒...
2024-06-30 -
正宗挂霜花生米的制作方法
花生米400g 白糖200g 水200g 盐3g。花生米冷油下锅，小火炸熟。炸好的花生米，搓去表皮。锅中烧水，放入白糖和盐，大火烧开转小火。待锅中的糖浆的水泡由...
2024-06-30 -
糖挂花生怎么做
取适量花生倒入平底锅内。白糖、淀粉备用。小火，慢煎花生。要不停的晃动平底锅，使锅内花生受热钧匀。待花生变色，变脆时，盛出。锅内加适量水。水烧开后，倒入白糖，用铲...
2024-06-30 -
糖霜山药制作方法
主料：山药适量、糖适量、面粉适量。 辅料：植物油适量。 山药去皮，切滚刀块。 过清水洗净，撒上适量干面粉，用筷子搅拌，使之均匀粘到山药上。 锅烧热，放入适量植物...
2024-06-30 -
糖霜饼干怎么保存
饼干做好后要彻底冷却透了，然后用密封袋装好后密封，存放在阴凉干燥处保存。如果没有密封袋，那么就需要装到一个比较密实的铁皮盒子中，里面放入一块冲咖啡用的方糖作为吸...
2024-06-30 -
炒糖霜有什么技巧
用料：圣女果、白糖、白醋。第一步先把圣女果去蒂，然后表面洗干净，一定要沥干水分，表面不能蘸有一点水。接下来，锅里倒一点水(量一定不能太多)，然后把白糖立即倒入不...
2024-06-30 -
糖霜饼干如何做
食材：低筋面粉160克，杏仁粉40克，无盐黄油100克，鸡蛋1个，糖50克，盐1/8小匙，香草精少许，蛋白1个，糖粉200克，柠檬汁少许，食用色素少许。将室温软...
2024-06-30 -
做糖霜小番茄的方法
用料：圣女果2斤、白糖240ml、白醋7ml、开水120ml。 不粘锅加开水白糖煮。煮到冒小泡泡，锅壁开始有糖霜凝结，关火。用余热继续加热糖水，加入白醋。倒入洗...
2024-06-30 -
狗狗糖霜饼干制作方法
主料：低筋粉100克、黄油100克、糖粉55克。辅料：蛋液30克、奶粉8克、食用色素适量、加州葡萄干适量。黄油提前室温软化，程度以手指能按一个凹坑为止。加入糖粉...
2024-06-30 -
硬糖霜制作方法
花生200克，淀粉40克，白糖80克，清水40克。准备好200克花生，洗净，沥干水分。放入锅中，用小火将花生炒熟。锅中放入40克淀粉，小火慢慢炒，炒熟备用。锅中...
2024-06-30 -
柚子糖怎么才能起糖霜
柚子糖是将柚子皮放入盐水中搓洗浸泡2个小时，然后将冰糖和清水在锅中熬制成糖浆，再将柚子皮拧干水分后倒入糖浆中慢慢小火翻炒，等待锅中糖浆炒干时就会慢慢出现白霜。炒...
2024-06-30 -
糖霜山药豆的制作方法
主料：山药豆800克、白糖200克。辅料：水适量。山药豆仔细清洗浸泡，下锅煮十分钟沥干备用。锅中加适量清水下白糖融化。开大火开始熬糖。糖液开始变粘稠的时候转小火...
2024-06-30 -
糖霜山药豆的制作方法
主料：山药豆800克、白糖200克。辅料：水适量。山药豆仔细清洗浸泡，下锅煮十分钟沥干备用。锅中加适量清水下白糖融化。开大火开始熬糖。糖液开始变粘稠的时候转小火...
2024-06-30