取适量花生倒入平底锅内白糖、淀粉备用,下面我们就来说一说关于糖挂花生怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
![糖挂花生怎么做(糖挂花生的做法)](http://img.studyofnet.com/upimg/666574615.jpg)
糖挂花生怎么做
取适量花生倒入平底锅内。
白糖、淀粉备用。
小火,慢煎花生。
要不停的晃动平底锅,使锅内花生受热钧匀。
待花生变色,变脆时,盛出。
锅内加适量水。
水烧开后,倒入白糖,用铲子将白糖搅匀。
锅中白糖完全溶化,有白色泡泡出现。
这时,倒入炒好的花生。
钧匀的筛入淀粉。
用铲子不停的翻动花生,使糖能钧匀的裹在花生上。
关火,盛出花生!切记,这还不算完,用筷子将花生搅开,呈一粒一粒状。
晾凉后就可以了。