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油焖鲜蘑做法
主料：鲜蘑100克。调料：料酒4克，精盐0.5克，清汤150克，香油5克，葱5克，姜5克。将鲜蘑放入盆中，用清水冲洗数遍。汤锅上火，注入香油烧热，放入葱姜煽炒一...
2024-09-08 -
炸鲜蘑的做法
食材：海鲜菇 适量，一两个鸡蛋，面粉或者面包糠适量，油少量，盐少量，胡椒粉少量，孜然少量，辣椒粉少量。将蘑菇洗净，撕成小块，条状。将洗净的蘑菇粘上鸡蛋液，粘上面...
2024-09-08 -
鲜蘑做法
可以做鲜蘑番茄汤，具体做法如下：材料：鲜平菇20g，番茄20g，嫩玉米粒20g，嫩豌豆20g，高汤500ml，鲜姜碎，大葱碎各5g，油20ml，盐1茶匙（5g）...
2024-09-08 -
鲜蘑怎么做好吃
鲜蘑一盘，洗净，去掉根蒂。用沸水焯两分钟。捞出控水。把鲜蘑的水分挤出去，然后撕成小条。把淀粉和面粉以二比一的比例调好，加盐，五香粉，水，搅匀。糊不要太稀，否则挂...
2024-09-08 -
鲜蘑鱼头怎么做
主料：花莲鱼头1个、蘑菇3个2人份。辅料：食用油20毫升、开水1000毫升、花椒少许、猪油5克、枸杞1把、香葱2根、黄酒20毫升、大蒜1瓣、生姜少许、白糖少许、...
2024-09-08 -
鲜蘑冬瓜丸
材料：冬瓜400克，鲜蘑150克，红萝卜25克，精盐35克，化猪油75克，芡粉10克，鸡油料酒1克，胡椒面1克，味精1.5克，姜片15克，葱段25克，清汤、鸡油...
2024-09-08 -
鲜蘑怎么做
食材：鲜蘑250克、青红椒适量、香菜适量、大蒜适量、辣酱适量、盐少许、酱油少许、鸡精少许。 先将鲜蘑用手撕成小块并洗净。 然后将鲜蘑下锅焯水。 接着捞出鲜蘑，将...
2024-09-08 -
鲜蘑拌豆腐的做法
将嫩豆腐放入沸水锅中氽透，然后捞出，放入碗内，滗去水。将鲜蘑菇放在砧板上切成薄片。入开水锅中略氽，捞出，控干水分。放入盛有豆腐的碗内，最后加精盐、味精、麻油、柚...
2024-09-08 -
鲜蘑焖莴笋
食材：蘑菇、莴笋、胡萝卜，酱油、陈醋。先将莴笋、鲜蘑、胡萝卜用开水微焯一下，捞起备用。热锅加少许花生油，将焯好的莴笋、鲜蘑、胡萝卜入锅翻炒。加少许盐，及将调味汁...
2024-09-08 -
炒鲜蘑的做法
主料：蘑菇(鲜蘑) 150克。辅料：香菇（鲜） 50克。调料：色拉油50克，酱油 20克，黄酒 15克，白砂糖 15克，淀粉(豌豆) 8克，香油 5克。将鲜蘑菇...
2024-09-08 -
白汁鲜蘑的做法
用料：鲜蘑300克，熟鸡蛋1个，熟花生油50克，香油10克，牛奶50克，精盐8克，料酒5克，味精2克，水淀粉10克，鲜汤75克。将熟鸡蛋去皮，将蛋白，蛋黄切碎。...
2024-09-08 -
鲜蘑腐竹的做法
用料： 腐竹200克、鲜蘑菇150克、青豆50克、味精1克、花生油50克、淀粉20克、清汤200毫升、料酒5克、姜1克、精盐3克。将腐竹用水泡软后，放入锅内煮熟...
2024-09-08 -
鲜蘑炒瓜片怎么做
鲜蘑洗净，撕成条，放开水锅里稍烫一下，捞出过凉，挤干水分。黄瓜、胡萝卜洗净后切成片。超过注油烧热，下葱姜蒜爆香，放入鲜蘑和胡萝卜翻炒。放五香粉、胡椒粉、酱油炒匀...
2024-09-08 -
清烧鲜蘑怎么做
【材料】鲜蘑菇400克，鸡精、酱油、葱姜末、白糖、芝麻碘盐、淀粉、香油、清汤、花生油各适量。 将鲜蘑洗净，除去杂质。 勺放在火上，加油少许，烧热后下葱姜末煸锅，...
2024-09-08 -
鲜蘑炒鸡蛋的家常做法
材料：鲜蘑 150克，鸡蛋 2个，麻辣青椒 1个。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，蚝油，油。鲜蘑用手撕成片，用水清洗干净，控干水分。鸡蛋打入盘中，搅拌成鸡蛋液。青椒...
2024-09-08 -
蒜汁鲜蘑怎么做
主要食材：平菇；辅料：蒜，盐，白糖，香油，味精。平菇洗净，撕成条状。用开水焯至熟透，过凉水。将平菇攥干后，加少许盐、味精腌制10分钟，使其入味。蒜切粒备用。兑蒜...
2024-09-08 -
油菜炒鲜蘑的做法
主料：鲜蘑150克、油菜150克。 辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、姜两片切丝、蒜两瓣、胡萝卜一块、里脊肉适量、海鲜酱油适量。 准备好食材。姜切丝，肉切片，蒜切...
2024-09-08 -
鲜蘑鸡汤的做法窍门
家鸡半只，蘑菇适量，土豆2个，葱姜适量，花椒大料少量，盐适量，白糖少量。将大块的鸡肉放入高压锅内，加冷水到刚淹没鸡肉，也可以多加点，留下的鸡汤可以做汤或者炖菜时...
2024-09-08 -
鲜蘑鸳鸯菜花的做法
用料：菜花150克,口蘑100克,盐5克,鸡精2克,花椒2克,植物油15克。将菜花、西兰花洗净，剥成小朵。口蘑去根改刀。将菜花、西兰花、口蘑分别放入开水中焯过捞...
2024-09-08 -
鲜蘑炒鸡丁的做法
食材：鸡胸肉、鲜蘑菇、青椒、生姜、大蒜、干红椒、盐、淀粉、油。鸡胸肉切丁加入适量的盐和淀粉，搅拌均匀。鲜蘑菇泡发和青椒洗净切块，大蒜切末，生姜和干红椒切丝。油锅...
2024-09-08