主料：鲜蘑150克、油菜150克 辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、姜两片切丝、蒜两瓣、胡萝卜一块、里脊肉适量、海鲜酱油适量 ，我来为大家讲解一下关于油菜炒鲜蘑的做法?跟着小编一起来看一看吧!
油菜炒鲜蘑的做法
主料：鲜蘑150克、油菜150克。
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、姜两片切丝、蒜两瓣、胡萝卜一块、里脊肉适量、海鲜酱油适量。
准备好食材。姜切丝，肉切片，蒜切末，胡萝卜切片的一半。
锅里热水烧开把油菜焯一下盛出放在盘子里备用。
把鲜蘑焯一下，用冷水泡一下，捞出挤出水，放在盘子里备用。
锅里放油，放入姜和胡萝卜还有肉。
肉变色放入焯好的鲜蘑，翻炒几下放点海鲜酱油。
翻炒几下放入焯好的油菜，然后放盐和鸡精。
出锅前放入切好的蒜。
