食材:黄油200g、鸡蛋2个、低筋面粉450g、糖粉100g、盐2g。配料:黄油、低筋面粉、鸡蛋、糖粉、盐。黄油在室温下变软。冬天,把黄油放在一壶水里加热。把黄...
低筋面粉200g、无盐黄油110g、蛋黄2个、糖粉60g、奶粉20g。将蛋黄、蛋白分离。将黄油室温下软化,用电动打蛋器打至发白、为颜色变浅。分次加入糖粉打匀。将...
主料:玉米油55克、低粉140克。辅料:全蛋液32克、绵白糖45克、小苏打1/4小勺。低粉和小苏打混合过筛。糖和玉米油混合隔热水搅拌使糖稍微融化。加入全蛋液。搅...
主料:低筋面粉200g、无盐黄油110g、蛋黄2个、糖粉60g、奶粉20g。将蛋黄、蛋白分离。将黄油室温下软化,用电动打蛋器打至发白、为颜色变浅。分次加入糖粉打...
丰富饼干口感。黄油本身具有浓郁的奶香味,而且油脂能溶解油溶性的香味物质,具有保持香味的作用。保持面团组织结构。黄油具有疏水性,能阻止面粉中的蛋白质吸水膨胀,控制...
准备低筋面粉200克,植物油100克,糖粉40克,鸡蛋1个(留少许作刷液),奶粉10克,泡打粉3克,盐2克。 植物油、糖粉、鸡蛋液、盐混合搅拌,充分融合,可以使...
食材:黄油 70克、糖粉 35克、牛奶 30克、低筋面粉 100克。黄油适温软化,加入糖粉用拌均匀。分多次加入牛奶,每加一次用打蛋器搅打均匀后在加下一次。筛入低...
准备材料:低筋面粉125克、黄油70克、糖粉20克、鸡蛋1个;黄油融化,鸡蛋取出蛋黄,鸡蛋和糖粉加到融化好的黄油里,用打蛋器打好;筛入低筋面粉揉成面团,用保鲜膜...
材料:低筋面粉140克、鸡蛋25克、食盐3克、黄油70克、糖粉60克、可可粉8克、香草精3克。黄油室温软化,用打蛋器打发,颜色变淡,加入糖粉打匀,分多次加入鸡蛋...
主料低筋面粉80克,辅料鸡蛋15克,芝士粉2大匙,调料食盐1/4小匙,黄油60克,糖粉30克,法香2大勺。黄油室温软化,加入糖粉和盐。用蛋器拌匀,用刮刀也可以哈...
香蕉去皮,切成小颗粒。低粉、椰丝、砂糖、泡打粉、盐混合,搅拌均匀。加入橄榄油搅拌均匀。加入水、香蕉粒,拌至无干粉。面糊呈湿润状。面糊用小勺挖起铺在烤盘上,用勺背...
将玉米淀粉、奶粉、泡打粉。搅拌均匀过筛,黄油隔热融化。融化后的黄油加入两个蛋黄,搅打均匀后加入白糖,再搅打均匀。将蛋黄、黄油、白糖搅拌均匀。把搅拌好的低粉倒入黄...
取200克黄油切小块软化后加入糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀,不需打发。在搅拌均匀的黄油糊里加鸡蛋液,继续搅拌均匀。然后加盐,搅拌均匀。面粉筛入黄油糊里,然后轻轻揉...
主料:黄油100克、低筋面粉110克。辅料:鸡蛋黄10克、柠檬汁2克、食盐1克、白糖40克。做法:(1)准备材料,将黄油切小块,在室温下放软,然后与糖混合,用打...
食材:安佳黄油100g、高筋粉100g、玉米淀粉50g、糖粉50g、全蛋液30g。黄油放入干净的盆中,室温软化加入糖粉,用蛋抽继续搅打至黄油颜色变浅,呈羽毛状。...
食材:低筋面粉200克、黄油120克、细砂糖90克、鸡蛋一个、香草粉1/4小匙把黄油从冷冻里取出,放在一个较深的盆里室温软化。称出90克的绵白糖。200克的低筋...
原料:低筋面粉、黄油、糖粉、蛋液。黄油切小块室温下软化,室温高,黄油软化的速度很快,如果软化过度,就重新放回冰箱冷藏一下。把糖粉倒入。用刮刀把糖粉和黄油压拌均匀...
主料:低粉500g。辅料:黄油70g、白糖50g、鸡蛋1个、奶粉10g、泡打粉2g、白芝麻适量。称量好材料。先将黄油在室温下融化,再将白糖加入到黄油中打发均匀。...
食材:黄油110g,糖粉35g,白砂糖25g,鸡蛋1个,低筋面粉200g。将白砂糖35克放入搅拌机中打成糖粉备用。将黄油软化至室温状态,放入干净的盆中,用打蛋器...
食材:黄油适量、面粉240g、泡打粉2g。 黄油软化后放糖搅拌均匀。 加入鸡蛋一个,香草精几滴。 继续搅拌,让鸡蛋和黄油混合均匀。 加入240g面粉和2g泡打粉...