主料：玉米油55克、低粉140克辅料：全蛋液32克、绵白糖45克、小苏打1/4小勺，现在小编就来说说关于正宗桃酥饼干制作方法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
正宗桃酥饼干制作方法
主料：玉米油55克、低粉140克。
辅料：全蛋液32克、绵白糖45克、小苏打1/4小勺。
低粉和小苏打混合过筛。
糖和玉米油混合隔热水搅拌使糖稍微融化。
加入全蛋液。
搅拌均匀使其乳化。
再次筛入低粉的混合物。
用搅拌刀切拌均匀。
然后搓成长条，分割成大小一致的剂子（每个大约18克左右）。
用手团成小球。
排入烤盘稍微压扁，同时烤箱170度预热。
用50克月饼模压出花纹。
放入越热好的烤箱、中层、烘烤20分钟左右，看到表面上色合适即可。
出炉冷却即可。
