食材：低筋面粉200克、黄油120克、细砂糖90克、鸡蛋一个、香草粉1/4小匙，下面我们就来聊聊关于经典黄油曲奇饼干的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
经典黄油曲奇饼干的做法
食材：低筋面粉200克、黄油120克、细砂糖90克、鸡蛋一个、香草粉1/4小匙
把黄油从冷冻里取出，放在一个较深的盆里室温软化。
称出90克的绵白糖。
200克的低筋面粉。
用打蛋器搅打至黄油顺滑。
加入绵白糖继续打至黄油顺滑，体积稍有膨大。
分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都搅打到鸡蛋与黄油融合再加下一次。
搅打完成之后黄油呈蓬松的羽毛状。
筛入低筋面粉，再加入香草粉搅拌均匀。
用扁平的勺子把面粉和黄油搅拌均匀，直至面粉全部湿润。
把面糊装入裱花袋中，用你喜欢的花嘴巴在烤盘上挤出花纹，放入预热好的烤箱，190度，上下火10分钟左右就好了。
