食材:大米200g、红豆50g。 红豆挑净杂质,淘洗后,放入电饭锅中,加少量水。 煮至红豆变软后稍微凉凉。 大米200g,淘洗一遍即可。 在红豆锅里放入淘好的大...
三豆饭。用料:大米1.5杯、红豆25克、绿豆25克、黑豆25克。做法:(1)按配料表准备好食材,红豆用赤小豆替换更佳。(2)豆类不易熟,最好浸泡4小时以上。(3...
食材:大米100克、糯米100克、火腿120克、去皮青蚕豆100克、土豆150克。大米与糯米混合后淘洗干净,以1:1的比例用清水浸泡1小时;火腿切约1公分的小丁...
因为民间传说立夏吃倭豆米饭和戚家军抗倭战争有关,当时戚家军在镇海甬江口戚家山抗击倭寇,将士们每杀一个倭寇,就会在附近摘一粒蚕豆,用线串在自己的胸前,蚕豆越多,说...
米饭蒸熟备用;鸡蛋打散,东北大酱加少许清水稀释;锅中油热后,放入蛋液炒散、凝固,加东北大酱汁翻炒均匀至浓稠状.土豆不去皮蒸或煮约二十分钟,剥去外皮,碾成土豆泥;...
主料:腊肉一大块。辅料:油适量、盐适量、茼蒿一把、大米1000克、花生米一把、胡萝卜几个、香干豆腐几片。茼蒿清洗干净。摘干净里面夹杂的杂草。将处理干净的茼蒿切碎...
准备好米饭100g备用;将白菜心洗净切好备用;将西红柿洗净后切成小块备用;在锅中放入适量油;将白菜倒入油中;迅速翻炒一会,让白菜变蔫;加入适量水,倒入米饭的西红...
鸡蛋两个打碎,锅内放油,鸡蛋下锅炒熟,切成小块。 锅内加水,把剩饭倒入锅内,抓一把干紫菜,用清水洗过撕成小块,放入锅内。 锅开了,略煮2到3分钟就可以了,加少许...
根据人数准备好适量的蔬菜。切好,用油煎一下香菇备用。一汤匙油炒豆,加入适量清水,水分收干些后加入胡萝卜和盐,等待水分只剩少许。把米饭倒在豆上,加入香菇和适量的盐...
首先准备原材料:剩米饭(东北大米?五常稻花香)1碗(约200g),鸡蛋2个,香干2块,香菇7朵,香葱2根,玫瑰腐乳汁2勺,蚝油1勺,胡椒粉少许,植物油足够润锅即...
用料:生蚝5斤、大蒜3头蒜、盐适量、生抽适量、香油适量。把生蚝放水里将外表洗净。使用工具将生蚝撬开,洗净。将蒜泥切碎。锅内热油,将蒜泥放入锅内炒香。将蒜泥放在生...
大米用水淘洗干净后沥净水。绿豆用水冲一下,沥净水待用。将绿豆放入电饭锅,再加适量的清水,锅子烧开后再煮10分钟,然后焖5分钟左右。将之前淘洗好的大米放入锅中,用...
主料:肥瘦各半肉糜300克,洋葱半个,干香菇2朵,葱姜蒜。调味料:老抽,盐,糖,料酒,胡椒粉,五香粉。干香菇泡开,去蒂切丁(香菇水保留),洋葱切丁。油热后,下葱...
食材:肥牛半斤、洋葱半个、西蓝花适量、胡萝卜适量、米饭一碗、生抽适量、料酒适量、蚝油适量、盐适量、白砂糖适量、黑胡椒适量、淀粉适量。把西蓝花切成段,胡萝卜切成片...
食材:菠萝一个,糯米50g,白糖适量。糯米浸泡一个小时(浸泡时间短,蒸出的米饭黏度不好),当然大米也行,口感不如糯米。菠萝洗干净,去除多余的叶子及根茎,然后可按...
食材:红薯3个、米350g、水适量。把红薯洗净去皮再切成块状,放一旁备用;把米淘洗干净,加入平时煮米饭一样多的水(一般比例是1:1.3)把红薯块加入淘洗好的米中...
将干货事先用温水浸泡30分钟以上,白萝卜1小块去皮切丁,红葱头去皮切丝。 炒锅放入猪油1勺烧热,倒入红葱丝,慢慢炒至颜色微微焦黄。 加入白萝卜丁、猪油渣、泡发的...
材料:米300g、香芋6个、鸡脯肉50g、蒜头1个、香菜少量、水300g、油1大匙、酱油1大匙、盐适量、糖少量、鸡粉半小匙。米洗净后,沥干水;香芋去皮,切成小块...
准备食材。五常大米300克,腊肠1根,鹰嘴豆80克,胡萝卜1/2根,土豆1个,洋葱1/4个,盐适量。 鹰嘴豆提前泡发。 大米提前一个小时洗净略泡。 土豆胡萝卜切...
原料:茶叶、开水、米。取茶叶1-3克,用500至1000克开水浸泡4-9分钟,将茶水过滤去渣后待用;再将米放入锅中,洗净,然后把茶水倒入电饭锅中,使之高出大米面...