食材:土豆适量、粉条适量、青椒适量、葱白适量、姜适量、干辣椒适量、生抽适量、盐适量。粉条用水煮软捞出放入凉水中备用,用手捏粉条无硬芯即可。土豆切丝备用。青椒切丝...
材料:两个母鸡蛋,葱花、剁椒、盐、鸡精、生抽、老抽等适量。首先碗中打入两个母鸡蛋,油热下蛋迅速发散,盛出备用,起锅烧油,放葱花、 剁椒小火炒香,再放绿豆芽翻炒。...
原料:干粉丝2把、鱿鱼须80克、虾仁8个、盐1克、料酒15克、生抽15克。 粉丝放凉水中泡软。 漏出控水,用剪刀剪成小段。 放入开水中煮两分钟,开水中加适量的老...
食材:土豆1个、香肠2根、绿尖椒半根、红辣椒1根、蒜2粒、油1汤匙、盐1料勺、生抽1汤匙。首先,将土豆洗净去皮,切成薄片,反复冲洗掉淀粉后,浸泡在水里防止氧化变...
准备材料:青椒2个、土豆2个、辣椒酱2勺、大蒜适量、蒜青适量、盐适量、鸡精适量、蚝油适量;所有材料洗净备用,青椒切块,土豆切成滚刀块,锅里放油烧至7成热,下土豆...
洗净好土豆,切咸菜,土豆削皮切丝。锅放多点油,中火,倒入土豆,开始煎土豆丝。过几分钟,炒翻,防止粘锅炒焦,要有耐心慢慢煎,直到土豆变粉,表面金黄带有焦色。炒好的...
主料:土豆300、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、老干妈辣酱少量。土豆去皮洗净、葱姜切丝。土豆切丝,用清水洗一下。准备老干妈辣酱。热油锅,放入葱姜,爆香后捞出。...
材料:韭黄 150克,土豆 1个,猪肉 50克。葱,姜,盐,味精,五香粉,红干椒,料酒,酱油,油。韭黄收拾清洗干净,控干水分,切成寸段。土豆去皮,用水清洗干净,...
首先将土豆切片,青椒切块,五花肉切片,水开放土豆,焯水捞出。然后再起锅烧油,放五花肉,炒出油脂,放姜蒜、土豆片,生抽、蚝油、老抽、老干妈、炒香。放青椒、盐、鸡精...
食材展示:粉丝200克、圆白菜200克、胡萝卜50克、五花肉125克、香菇60克、蒜30克、糖5克、盐5克、酱油20毫升、胡椒粉5克。 粉丝泡发:粉丝温水泡十分...
主料:白菜400g、粉丝100g、配料盐适量、食用油适量、腊肠50g、蒜适量。 粉丝,白菜,腊肠准备好。 粉丝放入锅中煮熟。 蒜切碎,腊肠切片。 白菜洗净切成方...
准备材料:带皮五花肉500克、土豆300克,盐少许,酱油、料酒、糖、葱段、姜片各适量将带皮五花肉洗净,切成方块;土豆洗净,去皮,切成滚刀块。炒锅加热后倒入半锅油...
主料:韭菜1把、粉丝100克。 辅料:油适量、盐适量、五香粉适量、蘑菇粉适量。 新鲜韭菜去掉杂质,淡盐水中浸泡10分钟后,反复清洗干净。 粉丝过水焯软。 粉丝捞...
食材:鲜土豆,小麻鸡,盐,老抽酱油,葱姜蒜,花椒,八角,花生油。葱切斜着切成薄片,姜切成大块,蒜切薄片备用。鲜土豆削皮后切成小块,不要切的太大,要不然不好熟也不...
大土豆去皮洗干净。把土豆切薄片,不要太厚啊,用水清洗两遍,滤出水分备用。小葱洗干净斜刀切成大条状,葱花可以多备点。配料表中的蚝油放入生抽,再加上等量的水,搅拌均...
土豆去皮切丝,放水中浸泡。青椒切丝葱切丝,蒜切片。炒锅内放油,热了之后放入葱蒜爆香。倒入土豆丝,煸炒,加入醋,盐,继续煸炒,快出锅前加入青椒丝,煸炒几下,加入味...
酸菜用清水冲洗两遍后,切成丝状。将切好的酸菜丝在清水中浸泡5分钟。土豆洗净去皮切成细丝。将泡好的酸菜丝捞出用手将酸菜丝攥成团,将水分挤出,泡酸菜的水留着备用。把...
首先把粉条用热水泡软,或直接煮熟,之后用冷水浸泡一下即刻取出沥干水分。然后把泡菜切粗丝。锅里油烧热,放葱花爆锅,下泡菜翻炒出香味再放粉条和调料翻炒片刻后,加少许...
主料:土豆6个、洋葱1个、食盐适量、橄榄油适量、黄油适量、胡椒粉适量、法香适量。 土豆清洗干净后直接滚刀切成小块。 洋葱切成小碎粒。 热锅加入橄榄油。 放入洋葱...
材料:丝瓜、土豆。 调料:盐、酱油、白糖、鸡精、蚝油。 将土豆洗净去皮,放在案板上切成块待用。 将丝瓜去皮用清水淋一下,放在案板上切成滚刀块,待用。 烧锅倒油烧...