准备材料：青椒2个、土豆2个、辣椒酱2勺、大蒜适量、蒜青适量、盐适量、鸡精适量、蚝油适量；，下面我们就来说一说关于如何制作麻辣土豆炒青椒?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
如何制作麻辣土豆炒青椒
准备材料：青椒2个、土豆2个、辣椒酱2勺、大蒜适量、蒜青适量、盐适量、鸡精适量、蚝油适量；
所有材料洗净备用，青椒切块，土豆切成滚刀块，锅里放油烧至7成热，下土豆炸至微黄，把炸好的土豆捞出沥油；
利用锅里的底油煸香大蒜和蒜青，然后下土豆翻炒一会儿，倒入蚝油炒匀，倒入适量水至半淹没土豆，小火煮；
煮至土豆微软,等锅里水差不多干时放入青椒炒软，下辣椒酱翻炒均匀，出锅时加入适量盐和鸡精炒均匀即可。
