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菠萝蜜丝炒韭菜
食材：菠萝蜜黄丝300g、韭菜150g、食用油少许、葱花少许、生抽少许、味精少许；菠萝蜜剥的时候，留下果肉旁边的黄丝，放在盐水中浸泡5分钟，捞出沥水。韭菜择好，...
2024-10-01 -
如何做鱿鱼丝炒韭菜
干鱿鱼3条，韭菜1把，红青椒各一个，葱姜蒜适量，花椒3g，八角3g，桂皮3g，老抽一勺，料酒一勺，盐3g，生抽一勺。首先将干鱿鱼用食用碱水泡发12小时，然后再用...
2024-10-01 -
鸡肉丝炒韭菜怎么做
材料：鸡脯肉150g、韭菜150g。调料：蚝油、盐、油、生粉。鸡脯肉切成丝，用蚝油、生粉腌10分钟。韭菜切成段。锅里油烧到6成热，放入鸡丝用筷子快速划散，再倒入...
2024-10-01 -
冬瓜丝炒韭菜怎么做啊
材料：韭菜45克、冬瓜245克、生抽适量、白糖1勺、盐少许、鸡精少许。将韭菜清洗清洗。放在案板上切开，待用。将冬瓜去籽去皮清洗一下、捞出。放在案板上切成小块。烧...
2024-10-01 -
波萝蜜炒什么菜好吃
原料：菠萝蜜丝、熟五花肉、生抽、蚝油、盐、鸡精。首先要有菠萝蜜。剥出果肉，切掉海绵状物取丝，清水浸泡片刻并清洗，沥干水备用。熟五花肉、菠萝蜜丝、葱片等备齐。炒锅...
2024-10-01 -
三丝炒藕
材料：鲜藕250克，胡萝卜50克，香水芹菜30克，盐约1/3小匙。鲜藕用刷子刷净泥沙，切成丝，胡萝卜切丝，芹菜切段。锅内热1又1/2大匙油，放入藕丝翻炒约1分钟...
2024-10-01 -
三丝炒豆芽的做法
食材：绿豆芽1斤，青椒1个，豆腐干少许，胡萝卜少许，肉丝少许，榨菜丝1袋，生姜，盐，糖，味精，鲜酱油，猪油少许。菜洗净，全部切丝。热油锅，先倒入适量菜油再加添猪...
2024-10-01 -
三丝炒扁豆做法
食材：扁豆150g、木耳100g、红辣椒50g、榨菜100g、盐5g、糖适量、味精5g、香油适量。先把扁豆去头尾，清洗干净，然后切丝备用。把红辣椒里面的籽去掉，...
2024-10-01 -
莴笋丝炒瘦肉
主料：莴笋500g、瘦肉150g、蒜瓣2个、盐适量、油适量、鸡粉适量、生粉1小勺。瘦肉切丝，放适量的盐鸡粉和1小勺生粉。加少量清水，用手抓匀，腌制5分钟。莴笋去...
2024-10-01 -
鳝丝炒韭黄做法窍门
食材：鳝丝250克、韭黄200克、葱、姜、蒜泥适量、白胡椒粉适量、烹饪黄酒适量、生抽酱油少许、盐、糖、味精适量、食用油适量、麻油少许、淀粉少许。 处理好的鳝丝和...
2024-10-01 -
三丝炒木耳如何做
茭白1根、胡萝卜30g、黑木耳10g、食盐适量、味精少许、调和油适量。做法：茭白洗净切片改刀切丝。坐锅，水烧沸投入茭白丝。水再次烧沸，关火，将茭白捞起，沥水。坐...
2024-10-01 -
三丝炒米粉的做法
主料：米粉（干）100克、胡萝卜50克、火腿肠30克、葱10克、食用油适量、盐适量、生抽适量、沙茶酱适量。用温水泡米粉，泡软后捞起来水分一定要沥干。胡萝卜擦丝，...
2024-10-01 -
牛肉丝炒大蒜怎么做
食材：牛肉大蒜适量、老抽适量、盐适量、白糖适量、生抽适量、料酒适量、姜适量。将大蒜洗干净了，将蒜白的部分用刀拍下，这样我们在炒的时候就更加容易断生入味，可以减短...
2024-10-01 -
三丝炒米粉的家常做法
原料：米粉1排，配料：肉饼丝适量、火腿丝适量、鸡蛋1个、葱段适量、豆芽适量，调料：盐适量、味精适量、老抽适量、油适量。米粉用清水渍泡2小时至软捞干。烧油锅，倒入...
2024-10-01 -
冬笋丝炒鳝鱼的做法
原料：鳝鱼300克，大蒜1头，冬笋100克，青红椒各一个，干淀粉1茶匙，黄酒1汤匙，米醋1汤匙，生抽1汤匙，老抽1茶匙，糖1/2茶匙，清水或高汤4汤匙，白胡椒粉...
2024-10-01 -
牛肉丝炒青椒的做法
材料：牛肉丝200公克，青椒1粒，红椒少许，蒜仁2瓣，沙拉油1大匙，A.酱油1小匙，盐1小匙，白砂糖1/4小匙，味精少许，水4大匙，B.香油少许，蛋白1小匙，米...
2024-10-01 -
三丝炒粉干如何做
先将猪肉加入少许食用油，盐，鸡精，淀粉，酱油淹5分钟，备用。 锅中放少许油，煎好鸡蛋，盛出备用。 再加入少许油，放入腌好猪肉，火腿丝炒至8成熟捞出。 重新在锅中...
2024-10-01 -
芸豆丝炒肉的做法
材料：芸豆500g，肉丝100g，盐、料酒、生抽、淀粉、姜、红辣椒、玉米油、糖适量。肉丝加盐、料酒、生抽、淀粉抓匀腌制一会。芸豆切成丝。姜蒜切末、红辣椒切丝。锅...
2024-10-01 -
如何做牛肉丝炒蒜苗
蒜苗500克、牛肉25克、盐3克、葱4克、油4克、鸡精2克、酱油3克。做法：将蒜苗洗净，切段状，牛肉切丝，葱切斜段。锅中放入油，烧热后，放入葱花炒香。加入牛肉丝...
2024-10-01 -
怎么做牛肉丝炒蒜苔
主料：蒜苔200克，牛肉150克，胡萝卜50克，大蒜10克，姜10克，辅料：糖1克，花生油10克，蚝油10克，酱油10克，胡椒粉1克，生粉1克。先把牛肉切薄片，...
2024-10-01