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皮蛋做法怎么腌制方法
材料：鸡蛋或鸭蛋；配料：有盐、茶以及碱性物质（如∶生石灰、草木灰、碳酸钠、氢氧化钠等）。把鸭蛋洗干净待用。先将纯碱和食盐放入小瓷缸中，冲入开水，待二者充分溶解后...
2024-06-03 -
皮蛋怎么腌制方法
材料：鸡蛋或鸭蛋、盐、茶以及碱性物质（如∶生石灰、草木灰、碳酸钠、氢氧化钠等）。把鸭蛋洗干净待用。先将纯碱和食盐放入小瓷缸中，冲入开水，待二者充分溶解后，再分批...
2024-06-03 -
皮蛋的腌制方法
要材料：鸡蛋或鸭蛋。配料：有盐、茶以及碱性物质（如∶生石灰、草木灰、碳酸钠、氢氧化钠等）。把鸭蛋洗干净待用。先将纯碱和食盐放入小瓷缸中，冲入开水，待二者充分溶解...
2024-06-03 -
盐皮蛋的腌制方法
主料：鲜鸭蛋20只；辅料：八角、茴香、桂皮、香叶、三奈、肉蔻、白扣、茶叶、鲜姜、食用碱、食用盐各适量。在市场上挑选新鲜的鸭蛋，并将其洗净备用。将八角，茴香，桂皮...
2024-06-03 -
皮蛋如何腌制
准备材料：鸭蛋10千克，水10千克，烧碱500-600克，红茶末200克，食盐400克。准备一个大锅，倒入红茶末，加入3千克的清水，开大火煮到茶叶汁变成深褐色，...
2024-06-03 -
夏天皮蛋腌制方法
食材：鸭蛋30只、松花蛋粉1袋、盐5克、茶叶10克。准备好原料。新鲜鸭蛋洗净沥干水份。松花蛋粉加泡好的茶叶水，盐兑好拌匀静置5分钟左右。取一只鸭蛋在皮蛋糊里面滚...
2024-06-03 -
腌制皮蛋最简单的方法
鸡蛋或鸭蛋。配料：有盐、茶以及碱性物质（如∶生石灰、草木灰、碳酸钠、氢氧化钠等）。把鸭蛋洗干净待用。先将纯碱和食盐放入小瓷缸中，冲入开水，待二者充分溶解后，再分...
2024-06-03 -
家常皮蛋的腌制方法
食材：鸭蛋若干，皮蛋粉适量，茶叶适量，盐适量。先把鸭蛋清洗干净了，然后擦干表面的水分别用。红茶用开水泡好，过滤出茶水，然后加入皮蛋粉搅拌均匀，再加盐搅拌均匀，放...
2024-06-03 -
皮蛋腌制方法
找一个家里最旧的盆，将石灰粉，纯碱，草木灰，水，黄泥和食盐按上面的比例拌匀。将鸡蛋和鸭蛋放入盆中，使混合物均匀裹满表面。放入糠中均匀裹满表面。把弄好的鸡蛋和鸭蛋...
2024-06-03 -
皮蛋怎么腌制
材料：鸡蛋或鸭蛋。配料：有盐、茶以及碱性物质（如∶生石灰、草木灰、碳酸钠、氢氧化钠等）。把鸭蛋洗干净待用。先将纯碱和食盐放入小瓷缸中，冲入开水，待二者充分溶解后...
2024-06-03 -
怎么腌制皮蛋
准备材料：鸡蛋或鸭蛋。配料：有盐、茶以及碱性物质（如∶生石灰、草木灰、碳酸钠、氢氧化钠等）。把鸭蛋洗干净待用。先将纯碱和食盐放入小瓷缸中，冲入开水，待二者充分溶...
2024-06-03 -
怎样腌皮蛋好吃
将鸡蛋放在清水中清洗。 清洗干净后晾干,一定要晾干表面的水分。 锅中加入足够的水,加入准备好的咸盐、花椒粒、八角、桂皮、生姜。大火煮直到盐完全融化。 将煮好的水...
2024-06-03 -
皮蛋的做菜方法
食材：皮蛋4枚、青椒1个、红椒1个、蒜3瓣、姜1块、白醋6茶匙、香油少许。青红椒切小块，姜、蒜切大小相仿的片。切好的辅料用白醋浸泡半小时。剥好皮蛋，每个切成4瓣...
2024-06-03 -
皮蛋辣椒的做法
食材：皮蛋4个，青辣椒50克，红辣椒50克，姜末20克，蒜泥10克，陈醋2克。辣椒洗净烧烤干水分，从虎皮状，用凉开水洗净外皮，用手撕成细长条，辣椒不要烧得太老，...
2024-06-03 -
虎皮蛋制作方法
食材：熟鸡蛋15个左右，冰糖少量，小葱少量，老抽少量，生抽少量。将煮熟的凉鸡蛋去壳，切缝热油至7成热，鸡蛋放入煎至金黄倒入热水没过鸡蛋，在倒入15克生抽，15克...
2024-06-03 -
烧皮蛋粥的方法
制作材料主料：稻米100克，松花蛋(鸭蛋)50克。辅料：姜3克，香菜8克。调料：酱油6克，白酒3克，香油6克。2,、制作流程（1）大米淘洗干净加水煮成粥。（2）...
2024-06-03 -
爆炒皮蛋的做法
准备材料：皮蛋2个，青辣椒3个，葱姜蒜适量，红辣椒3个，盐、味精、淀粉适量。 将配料准备齐全，红辣椒切碎，从切段，生姜和蒜切碎末。 将皮蛋剥壳切碎，外层裹上一层...
2024-06-03 -
松花皮蛋做法步骤
食材：新鲜鸭蛋30个、皮蛋粉750g、茶叶适量、开水150g。清洗干净鸭蛋，放烤架上晾干，做松花蛋鸭蛋不能有水，容易坏。泡好过滤掉茶叶的茶水晾凉备用。瓷盆里面皮...
2024-06-03 -
皮蛋青椒的做法
首先准备好青椒、皮蛋、香油、盐、醋、姜、味精，把青椒切成小段，皮蛋洗干净后也切成块状，接着把锅烧热，青椒放入锅中焙干水分。然后在一个小碗中加入醋、盐、味精、姜、...
2024-06-03 -
酥皮蛋卷制作方法
食材：酥皮10*4片、冰淇淋300g、橘子1个、柠檬1个、白糖适量、核桃200g、杏仁200g、开心果100g、克达蒙1勺、食用油适量。 准备锡箔纸。 把锡箔纸...
2024-06-03