食材:鸭蛋若干,皮蛋粉适量,茶叶适量,盐适量,下面我们就来说一说关于家常皮蛋的腌制方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

家常皮蛋的腌制方法(教你家常皮蛋的腌制方法)

家常皮蛋的腌制方法

食材:鸭蛋若干,皮蛋粉适量,茶叶适量,盐适量。

先把鸭蛋清洗干净了,然后擦干表面的水分别用。

红茶用开水泡好,过滤出茶水,然后加入皮蛋粉搅拌均匀,再加盐搅拌均匀,放着静置一段时间。

然后将鸭蛋裹上做好的皮蛋糊,每一个都裹上厚厚一层,然后装入保鲜袋里。

把袋子扎好,密封起来,然后再装入纸盒里,密封好,做好保温措施,等待发酵20天左右就可以了,皮蛋就做好了。