豆腐冲洗一下,切小方块;西红柿洗净切桔瓣;海鲜丸切两半备用。锅中油热,倒入豆腐块。煎至两面微黄,盛起备用。锅中余油,下西红柿翻炒。西红柿用锅铲压出汁。倒入煎好的...
用料:豆腐2块,西红柿2个,调料食盐3克,鸡精2克,生抽2克,香油数滴,水淀粉适量,番茄酱1勺,小葱2根,植物油10克,白糖1小勺。烧开水放点盐将豆腐放入烫二分...
食材:豆腐500g,鸡蛋1个,面粉10g,茄汁5g,淀粉10g,酱油3g,鸡精2g,香葱 3g,红椒3g,食盐3g。香葱和红椒切碎。茄汁、淀粉和酱油混合,搅拌均...
做法一:(1)盐1小勺?糖2大勺?料酒少许?水淀粉少许?花生油30克?香油少许?鸡精1小勺。豆腐切约1.5cm的方块备用,西红柿顶端轻划十字,放入沸水中浸泡片刻...
准备豆腐、鸡蛋、猪肉。豆腐切成长方形的薄片,鸡蛋打入碗里搅匀,肉切细末备用。锅中倒入适量油,把豆腐片放入鸡蛋液中上浆,油八成热时放入豆腐片,煎至金黄后捞出。锅中...
主料:豆腐适量、鸡蛋适量。辅料:淀粉适量。配料:番茄酱适量、盐适量、白糖适量、醋适量。老豆腐一块。切块,沥干水分。鸡蛋打散,并加入少许盐搅匀。将豆腐放入蛋液中。...
原料:日本豆腐、青椒、大蒜、盐、花生油、酱油、亨氏番茄酱。 备好所有食材。 把豆腐从中间切开,慢惭挤出来,切成段,再滚上一层面粉。 热锅下油,把豆腐下锅炸至金黄...
主料:豆腐1块。辅料:番茄2个,火腿半个,菠菜(芯)3个。调料:盐5克,鸡精3克,蒜2个,水淀粉60克,植物油3大勺,水200毫升。豆腐过筛成泥,沥干水分。加入...
主料:豆腐(南)900克。 辅料:番茄250克、猪肉(瘦)100克。 调料:猪油(炼制)50克、盐8克、白砂糖5克、味精3克、黄酒5克、胡椒1克、淀粉(豌豆)3...
豆腐块(老或嫩都可)2~3块、西红柿2个、碎肉若干、青蒜2条、油,生抽,耗油,番茄酱适量、蒜米3~4瓣。方法:豆腐切块,用油煎成两面金黄。我喜欢用老豆腐,不容易...
食材:刀削面200克、干香菇若干、豆芽一小把、小油菜一小把、盐4克、茄汁面酱料一袋、香油适量、葱末适量、榨菜适量。 干香菇用清水泡发洗净。 锅里放少量油,放入葱...
食材:龙利鱼500克,西红柿2个,莴笋1节,色拉油适量,食盐少许,葱适量,姜适量,淀粉适量,番茄酱80克,黄酒适量,胡椒粉适量,白糖适量制作:(1)龙利鱼化冰后...
主料:草鱼1斤,骨汤番茄汤锅底料适量。辅料:午餐肉、土豆片、白萝卜各适量。先腌制鱼片,在腌制之前先用盐抓拿到粘 的状态洗干净后,再次加入盐、料酒和胡椒粉少许的玉...
准备鲐鲅鱼750克,西红柿350克,白糖200克,黄酒50毫升,川椒适量,姜适量。先将西红柿洗净,打上十字花刀。然后用开水浸泡,再用凉水浸泡,方便去皮。将处理好...
原料:番茄、鱼肉、玉米淀粉、鸡蛋、色拉油、食盐、姜、料酒、番茄酱、小葱、白糖、胡椒粉。鱼块切成1cm宽厚的长条。切好的鱼柳中加入盐,白糖,姜丝,料酒,胡椒粉腌制...
食材准备:鲅鱼适量,植物油少许,盐,番茄酱,葱姜蒜,料酒,花椒,大料,糖,老抽,十三香。鱼洗净切段,沥干后用盐腌半小时;葱切段,姜蒜切片,炒锅少许油,放入少许花...
食材:猪里脊肉;柠檬;番茄沙司;糖;淀粉;生抽;料酒;鸡精。猪里脊肉切成粗长条;在肉条里加料酒、生抽、淀粉拌匀腌制15分钟;腌好的肉条入油锅炸成金黄色;捞出用厨...
用料:大虾500g,蒜,番茄酱适量,盐,生抽,料酒,白胡椒粉,水淀粉,糖,米醋,水,油。 大虾开虾背,挑出里面的虾筋。 剪掉虾须,洗净。 蒜切成末儿。 大虾用盐...
大葱剁碎,牛肉绞成肉糜,油锅少许油,两样一起下锅爆香,调入少许盐、胡椒粉、鸡精。夹少许馅儿放到面皮下半部分。将面皮卷一半起来。将面皮一侧折叠起来。将另一侧也折叠...
将西红柿用开水烫一下后剥去表皮,再切,洗净西红柿籽后斩成茸状,盛放碗内;豆腐切成6厘米长、2厘米宽、0.5厘米厚的片状,放入沸水锅中焯水后捞起,沥干水待用。将炒...