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怎么腌菜好吃
先把蒜薄了皮洗干净，再切碎，切成尽量均匀的碎的颗粒，放在砧板上。把锅子放在灶上，打着火，锅里放入适量的油，把油烧热到冒大量的烟。把剁碎好的腌菜放进锅子里炒，再适...
2024-07-02 -
腌菜怎么做好吃
食材：腌菜一把、肉沫150g、油3勺、盐1勺、蒜1颗、红椒1个、白醋1勺。将腌菜、肉沫、蒜和红椒全部切成小块，放好备用。将锅烧热，倒入油、蒜、红椒爆炒。倒入肉沫...
2024-07-02 -
腌菜怎么炒好吃
首先准备一碗腌菜。然后将姜、蒜切碎。接着油锅烧热，下姜、蒜爆香。倒入腌菜中火快速翻炒。炒约3分钟，加入适量盐、辣椒粉、白糖翻炒均匀即可。最后出锅装盘，酸酸辣辣的...
2024-07-02 -
腌菜笋怎么做好吃
将鲜嫩的竹笋去皮、对半切割、清洗好；制作腌水：将食用盐、醋、花椒等上面准备好的材料加入水，将清洗好的竹笋一起放入加热，预计时间10分钟左右，（竹笋9成熟就好，有...
2024-07-02 -
蔓菁腌菜怎么做好吃
先将蔓菁洗净把皮削掉，再切成大块洗净。用擦丝器把把蔓菁块擦成丝，把擦好的丝用盐拌起来，最好放置6小时以上，把腌出来的水甩干。把醋再倒进脱了水的蔓菁丝里拌匀，腌一...
2024-07-02 -
牛肉烧腌菜的制作方法
将买回来的牛肉洗净，沥干水然后切片。锅里放热水，将切好的牛肉煮一下，去一下血水，在过一下凉水。过好凉水，再次沥干水，如果没有沥干水直接炒的话，会影响牛肉的口感。...
2024-07-02 -
芋头腌菜方法
生腌洋芋头的第一步是洗净晒干。 切成小点的块，更容易入味。洋芋洗净晾晒过程中水份走了许一多，下面的腌制过程中咸味就更容易浸透。 根据自己的喜好拿出调味料，加点白...
2024-07-02 -
腌菜香菜的正确做法
将2个尖椒和适量香菜沥干水剁碎放置一个干净的盘子里待用。茄子放在蒸锅里蒸20到30分钟关火，先不要打开锅盖，等蒸锅冷却后取出，用刀从中间切开一面，注意不要全部划...
2024-07-02 -
腌菜怎样腌才好吃
用料：盐500克、胡萝卜5根、嫩芹菜20根、大头菜 1个、香菜5根。 将芹菜去叶，洗净，切段备用。 胡萝卜洗净切丝。 大头菜洗净切成小块。 将所有的食材放到一起...
2024-07-02 -
白萝卜的好吃做法
制作配料：白萝卜3根 青红椒1个 大蒜1朵 大葱1截 花椒八角适量 香醋100克 生抽200克 清水2大碗 盐5克 白糖10克准备3根大白萝卜；白萝卜去皮后对半...
2024-07-02 -
盐水腌菜方法
葱白斜刀切段，生姜切片，蒜瓣切片。干辣椒去蒂，用净湿毛巾揩去灰分。花椒和八角用温水漂洗去表面灰分。坐锅点火，倒入清水，放入花椒、八角、干辣椒和食盐，待煮至汁变色...
2024-07-02 -
腌菜的处理方法
先准备材料，大白菜5000克，精盐50克，白糖500克，醋150克，香油100克，干辣椒100克，葱白50克，姜50克。先将大白菜的老帮根去掉洗干净，然后再改刀...
2024-07-02 -
四川腌菜的做法
首先选择好的青菜头，因为品种不同所以有很多选择也不同，尽量选择相近的一起腌制。选择好后串菜，风干。风干到含40%左右的水分。剥皮去根，头腌。头腌的比列为，每千克...
2024-07-02 -
家里腌菜怎么做
白萝卜、豆角、红辣椒、生姜、大蒜、凉开水适量、盐适量、高度白酒少许。将准备做泡菜的食材与坛子洗净，晾干。晾干后的各种材料改刀成适合的大小。放入晾干的坛子内。放入...
2024-07-02 -
萝卜腌菜怎么做
主料：胡萝卜500克。 调料：白芝麻适量、薄荷适量、香油适量、醋适量、盐适量、大蒜适量。 把胡萝卜切成丝。 放进碗里，撒上适量的盐。 用盐咸上两个小时后挤出水份...
2024-07-02 -
老式的腌菜怎么做
食材：蒜头50千克、白糖20千克、食醋15千克、食盐0.3千克、桂花1千克。将大蒜扒皮、去须，入缸用清水浸泡。第2天换水，第3天捞出沥干。将煮好的配料汤晾凉，倒...
2024-07-02 -
土豆烧腌菜做法窍门
用料：土豆小的10个大的3-6个、腌菜一把、盐适量、味精适量、水适量。土豆刮去皮，洗干净，切片切丝都可以。入锅放油，油热后放土豆，不断的翻炒，翻炒变颜色放水，水...
2024-07-02 -
卤腌菜的制作方法
提前准备好萝卜干,并泡发好;泡好的萝卜干切条,如果晒之前切的条就不用切了;在锅里放入切好的萝卜条,加入没过萝卜条的水;放入大料,花椒,桂皮,姜片,盐,老抽适量;...
2024-07-02 -
爆炒小腌菜怎么做
材料：腌菜、白糖、姜、蒜、辣椒。腌菜洗净拧干。 腌菜撕细条切碎。 炒锅不放油，放入腌菜，加少量白糖和水煮开，翻匀后煮至水干盛起备用。 姜切蓉，蒜切碎，辣椒切小段...
2024-07-02 -
腌菜咸了怎么办
可丢一些大块萝卜，刀豆等需要泡制时间长的食物。对泡菜水的酸性进行吸收，倒入适量的白开水进行稀释。加入少量的白砂糖。三天时间内不要再泡菜。若泡菜母水实在太咸，将泡...
2024-07-02