用料主料:面粉400克、黄油40克、辣椒粉30克、孜然15克,酵母粉5克。酵母溶于温水中,静置5分钟备用。将除辣椒粉、孜然外的原料混合搅拌。揉至面团细腻光滑、富...
黄油40克、辣椒粉30克、孜然15克。酵母溶于温水中,静置5分钟备用。将除辣椒粉、孜然外的原料混合搅拌。揉至面团细腻光滑、富有弹性;再将面团盖上保鲜膜,饧发20...
奇异果酥条的用料:低筋面粉100g、黄油40g、糖粉40g、鸡蛋25g、奇果干50g、泡打粉2.5ml、盐0.5ml。准备好原材料。黄油软化,加入糖粉和盐。用打...
材料用量:面粉80g、全麦粉20g、黑芝麻20g、糖20g、花生油40ml、牛奶40—50ml。做法:面粉,全麦粉,糖,黑芝麻混合均匀,倒入食用油,把粉类搓成细...
龙利鱼1条、生菜2叶、火锅底料100克、葱姜适量、辣椒干2个。准备龙利鱼洗净。将龙利鱼切薄片,尽量薄一点。然后用盐和味精腌一下。准备好葱姜,还有鲜辣椒。用油煸炒...
首先将蒜头切成蒜蓉,辣椒切开备用,倒入油锅中爆香。然后把瘦肉切成薄片并用适量的地瓜粉和酱油裹一下。接着把瘦肉倒入锅中翻炒五分钟,起锅备用。然后把豆芽清洗干净,捞...
用料:干牛至叶4克、牛腩块900克、西红柿3个、洋葱一个、辣椒粉5克、红辣椒4克、胡椒粉2克、玉米淀粉15克、蒜末5克、孜然1克、盐5克、黑豆200克、玉米粒2...
用料:千层酥皮1块,蛋液适量,白砂糖适量。将千层酥皮面团展开,切成长约10厘米的长方形。表面刷蛋液,撒满白砂糖,翻面,刷蛋液,撒糖。用擀面杖将糖轻轻擀实,切成宽...
家常炸薯条,准备食材:淀粉100g、土豆200g、油300g、盐15g、胡椒粉20g、番茄酱50g,土豆去皮后洗净切条,撒上盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀。锅中倒油,...
将牛奶、蛋黄、糖以及面粉加在一起,混合拌匀。将蛋黄糊放到炉子上小火加热,加入黄油搅拌。蛋清中加入白砂糖搅拌均匀,然后加入蛋黄糊中拌匀。将蛋奶糊,倒入沾好糖的小碗...
食材:黄油170克,糖粉65克,牛奶55克,低筋面粉240克,花生酱(含碎粒)50克,芝麻10克。提前室油化软黄油,用手提打蛋器先低速略打散后,分三次加入糖粉,...
主要原料:巧克力碎屑适量、花生碎适量、蛋液少许。飞饼室温解冻,稍软后擀成长方形薄片;长方形的一半刷一层蛋液;刷蛋液的部分均匀撒一层巧克力碎屑,再撒一层花生碎;将...
主料:飞饼皮1张。 辅料:黑芝麻粉10g、白砂糖5g。 飞饼皮从冰箱冷冻室取出,两面撒满黑芝麻粉。 放置室温解冻,等饼皮自然变软后,隔着塑料膜擀成长方形。 用刀...
羊肉提前清洗干净,放入热水锅中焯水去腥后,煮至九成熟后捞出控水,准备青尖椒和蒜瓣。青尖椒清洗干净后切成大约1厘米的段,蒜瓣用刀拍扁后去皮。锅中倒入油烧热,先放入...
准备一个鸡蛋,敲开之后分离出蛋黄和蛋清,蛋黄放入小碗中,加入砂糖搅拌。接着往蛋黄中放入沙拉油、白醋、鸡精以及玉米淀粉,继续搅拌。将蛋黄液放入锅内慢火煮,一边煮一...
原料:面粉300g、酵母粉100g、食用碱适量、辣椒面适量、五香粉适量、油适量。发面。将酵母粉用温开水化开,用温水和面,加入酵母水,把面揉成团后,盖严,放在温暖...
材料:木耳100克,小红椒2只,蒜蓉适量,日本芥末适量。油锅烧热,先倒入蒜蓉,爆香;再倒入红椒末,炒香;接着倒入木耳,一齐翻炒三五分钟;出锅前加入芥末拌炒均匀,...
食材:手擀面150克、辣子适量、黄瓜半根、胡萝卜一段、花生碎适量、酱油1勺。 准备好手擀面,可以自制也可以买现成的。 锅内倒入适量的水煮开后放入手擀面。 中大火...
蕨菜用清水泡上10分钟,然后洗净切成小段备用。锅下水烧干后,将切好的蕨菜放入焯水。捞出过凉后再用冷开水泡10分钟。凉粉切成相同大小的小段,摆入盘中。指天椒、蒜、...
原料:鸡爪400克。 调料:葱花10克,姜片10克,干辣椒8克,辣酱10克,盐2克,酱油5克,醋3克,糖4克,味精3克,高汤、色拉油各适量。 把鸡爪去尖。 锅加...