食材：手擀面150克、辣子适量、黄瓜半根、胡萝卜一段、花生碎适量、酱油1勺 ，今天小编就来聊一聊关于辣味拌面的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
辣味拌面的做法
食材：手擀面150克、辣子适量、黄瓜半根、胡萝卜一段、花生碎适量、酱油1勺。
准备好手擀面，可以自制也可以买现成的。
锅内倒入适量的水煮开后放入手擀面。
中大火烧开后加入半碗凉水再次烧开，这样重复2-3次直到面熟透无硬芯。
煮面时处理配菜：我用的黄瓜丝和胡萝卜丝。
花生碎可以自制：烤熟的花生放在保鲜袋里擀碎。
煮好的面条过两遍凉开水。
捞出面条淋干水分放在碗底，上面铺上黄瓜丝和胡萝卜丝、花生碎，再放适量辣子。
拌匀开吃。
