-
解腻萝卜家常做法
准备材料：白萝卜200克，辅助材料：腊肠1根，香菇4朵，虾米20克，生姜1块，香葱1根，粘米粉适量白萝卜洗净削皮然后擦成细丝备用，腊肠一分为四把它切成小碎丁，香...
2024-10-29 -
烤鸭鸭架的做法
首先将鸭架的肉与皮分离开来，烤焦的部位也去掉，分离完会发现能用的东西很少，大部分都是鸭油。白萝卜切滚刀块，姜切片，葱切段。首先将白萝卜放入砂锅（为了防止鸭肉粘锅...
2024-10-29 -
咸排骨的家常做法
准备食材：咸排骨、白菜、蘑菇、姜、葱、盐、鸡精各适量。肋排骨买回后，不要洗（吃的时候再洗），放点盐，隔天就成咸排骨了。蘑菇洗干净，切成片放点盐泡20分钟后，放水...
2024-10-29 -
冰草的家常做法
主料：冰菜300克；辅料：蒜3瓣，小米椒3个，盐半勺，鸡精半勺，白糖1勺，生抽半勺，醋半勺，香油半勺；冰菜洗净，放入淡盐水中浸泡15分钟，摘成小段，装盘。蒜3瓣...
2024-10-29 -
爽口解腻菜的山药炒木耳
主料：胡萝卜150克、木耳50克、山药150克。辅料：橄榄油、适量、盐适量、味精、适量、葱姜适量。做法：（1）山药去皮洗干净，切成滚刀块。（2）山药入冷水中浸泡...
2024-10-29 -
酸爽解腻的花甲做法
首先把花甲清洗干净，凉水下锅加入适量的料酒，姜片焯烫一下，开口后捞出冲洗干净，摆入盘中。空碗中加入适量蒜末，辣椒粉，白芝麻，白胡椒粉加入热油，加入适量的生抽，陈...
2024-10-29 -
广西山楂做法
山楂洗净，去掉山楂花嘴，用笔帽从花嘴处往前捅，去掉山楂核。锅内放清水，放入白糖、冰糖，大火烧开，转中火煮一会儿。（喜欢山楂水多的可以多放些，喜欢稠稠的就少放些水...
2024-10-29 -
洋葱调木耳的做法
洋葱去皮切丝，青红椒洗净切丝。木耳洗净入开水中焯烫过凉备用。再放入洋葱焯烫片刻捞出过量备用。把所有食材放入碗中，加入盐、辣椒豉油、米醋、糖、鸡精、香油。搅拌均匀...
2024-10-29 -
萝卜家常做法
萝卜丸子：火腿煮熟后切碎。萝卜切块。再削成球状。把它们全部削完。将萝卜丸子倒入沸水中煮约五分钟。用漏勺起出后用凉水浸凉。放入碗中，加入汤或水（如果加的是水，就要...
2024-10-29 -
萝卜的家常做法
材料：红萝卜4根、蚝油3.5勺、生抽2勺、清水适量、鸡精少许、盐1克、淀粉3克、食用油适量、香葱少许、绵白糖1/2勺。红皮萝卜洗净，去掉萝卜缨。刮去外皮，切成滚...
2024-10-29 -
家常腌萝卜的做法
小萝卜（大萝卜切块）洗净控干，平摊在盖帘上，放在太阳下晾晒一天。盐、花椒、八角、香叶放入锅中，加水烧开，彻底晾凉。把晒蔫的萝卜去根去蒂，放入凉好的盐水中，静置一...
2024-10-29 -
萝卜烧肉的家常做法
五花肉切块焯水后洗净浮沫，萝卜去皮切滚刀块，葱挽结，姜拍松。锅内热油，六成热时，放入五花肉、姜块煸炒到肥肉部份微微吐油时，依次调入料酒、酱油，先不要急着加水，等...
2024-10-29 -
酸萝卜的做法大全家常
方法一：姜两三片，糖1000克，醋500克，水100克， 盐5~10克。用一个小锅把水、盐、糖、醋混合，边加热边搅拌，使糖完全融化，煮开即可。将萝卜切条装入瓶中...
2024-10-29 -
萝卜红烧牛肉的家常做法
把牛肉切好，放一盆清水里浸泡一下。因为牛肉的血水特多，把血水浸泡出来祛除肉腥味。锅里放油，把老姜，大蒜煸出香味。把牛肉放进去炒一下，在放入料酒，老抽，生抽，糖。...
2024-10-29 -
腌萝卜的家常做法
主料：白萝卜1根，香菜适量。辅料：盐适量，糖80克，醋50克，温水大半碗，鸡精适量，油泼辣子适量。萝卜去皮切成小段用3匙盐腌制21个小时。萝卜出水了以后倒掉盐水...
2024-10-29 -
萝卜汤的家常做法
主料：萝卜500克。辅料：火腿50克,香菇(鲜)50克。调料：盐3克,味精2克。选大萝卜500克，洗净后刮去皮，切成长短、粗细均匀的细丝;萝卜丝用沸水焯透，捞出...
2024-10-29 -
家常泡酸萝卜的做法
准备食材：白萝卜400克、姜、辣椒、盐、白醋、白糖各适量。准备白萝卜一条，去皮，切成小段，放入食盐，腌制半个小时，将腌出来的盐水倒掉。放入两勺白糖、一勺食盐、八...
2024-10-29 -
萝卜干的家常做法
白萝卜刷洗干净后切成0.5cm厚的条状，加入盐抓匀腌制15分钟。用手轻轻搓揉腌过的白萝卜片，揉出的萝卜汁倒掉，并将搓揉过的白萝卜片放入有网眼的沥水筐中，上面以重...
2024-10-29 -
萝卜炖羊肉的家常做法
将羊肉洗净切块，用清水浸泡出血水，然后控干水。白萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。砂煲下油，放姜片炒香。将羊肉放入。下酱油，白糖，料酒炒至上色。把姜片，八角，桂皮，香...
2024-10-29 -
萝卜饼的家常做法
将萝卜去皮清洗干净。将萝卜削成萝卜丝。将萝卜丝拧干水。在炒锅中加入适量的油，然后将萝卜丝放入炒锅中，加入适量的盐，翻炒至八九成熟即可。在另外一只锅里放入薯粉和面...
2024-10-29