首先把花甲清洗干净，凉水下锅加入适量的料酒，姜片焯烫一下，开口后捞出冲洗干净，摆入盘中，我来为大家科普一下关于酸爽解腻的花甲做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

酸爽解腻的花甲做法（酸爽解腻的花甲怎么做）

酸爽解腻的花甲做法

首先把花甲清洗干净，凉水下锅加入适量的料酒，姜片焯烫一下，开口后捞出冲洗干净，摆入盘中。

空碗中加入适量蒜末，辣椒粉，白芝麻，白胡椒粉加入热油，加入适量的生抽，陈醋，盐鸡粉，白糖香油，小米椒搅拌均匀。

均匀的浇在花甲上面，撒上一些香菜，点缀即可。