首先清洗并沥干鸡腿,然后用竹签在鸡腿上打孔,接着将鸡腿放入一个较大的容器中,加入配料腌制20分钟。准备两个鸡蛋,适量的淀粉和面包屑,将腌制好的鸡腿裹上一层淀粉。...
首先要把买回来的鸡腿处理干净,用冷水泡过之后用温水清洗,这样可以去除鸡腿的腥味儿。接着用牙签在鸡腿上扎入各种孔洞,使得鸡腿在煮的过程中更为入味,控干鸡腿中的水分...
食材:鸡下腿5只(约500克重),干葱2粒,姜汁1汤匙,靓虾酱1匙,糖半茶匙,酒1汤匙,生粉半汤匙配成腌料。鸡腿洗净,抹干水份,略切开。干葱去衣洗净,剁茸,与姜...
将洗干净的鸡腿用刀划几刀,这样更入味。鸡腿放入盆中,加入蜂蜜、料酒、醋、生抽和食盐,用手抓匀。腌制2小时。将腌好的鸡腿裹上脆浆粉。裹粉的鸡腿,放入清水中3秒后取...
原料/调料:鸡腿2个、鸡蛋2个。花生油500克(实耗油80克)、盐10克、味精10克、绍酒5克、干生粉适量、面包渣50克。 鸡腿用刀把骨头去掉,再用刀背把鸡肉拍...
主料:鸡腿8个、炸粉2大勺。 辅料:料酒1汤匙、食盐2克、食油200克。 鸡腿洗干净装盘子中,加入料酒和盐拌均匀后腌制半小时左右。 腌制好的鸡腿裹上酥香炸粉。...
用料:鸡下腿5只(约500克重),干葱2粒,姜汁1汤匙,靓虾酱1匙。糖半茶匙,酒1汤匙,生粉半汤匙配成腌料。鸡腿洗净,抹干水份,略切开。干葱去衣洗净,剁茸,与姜...
食材:鸡腿,香鸡裹粉,奥尔良腌料,鸡蛋,食用油。 将鸡腿解冻好,用清水清洗干净,用刀在鸡腿两面各划两刀,要划到骨头里面,这样做鸡腿才容易熟。加入两勺奥尔良腌料,...
用料:鸡下腿5只(约500克重),干葱2粒,姜汁1汤匙,靓虾酱1匙。糖半茶匙,酒1汤匙,生粉半汤匙配成腌料。 鸡腿洗净,抹干水份,略切开。 干葱去衣洗净,剁茸,...
将买回来的鸡肉洗干净,沥干水放好;使用酱油,盐,糖等酱料将鸡腿腌制一晚,这样做的目的是为了让鸡腿更加入味;腌好之后的鸡腿蘸上面包糠,放到油锅里面炸熟。另外,可依...
炸鸡腿步骤:鸡腿用刀把骨头去掉,再用刀背把鸡腿拍松。加入盐,味精,绍酒腌30分钟,鸡蛋打散加清水,生粉调成糊。把腌好的鸡腿挂上糊,粘上面包渣待用。热锅下油,下午...
准备食材:鸡腿、食盐、姜、调和油、生粉、鸡蛋、面包糠、面粉。鸡腿用清水浸泡30分钟后,洗净并在上面划一刀,同时鸡蛋打成蛋液备用。切好的鸡腿加入盐和生粉抓匀,再静...
主料:鸡腿1000g。辅料:炸粉250g、奥尔良腌料200g。配料:水150g。步骤:(1)将鸡腿洗净,准备好腌料、炸粉和水,备用。(2)按腌制比例量取腌料和水...
首先,我们需要将鸡腿清洗干净,鸡腿用牙签扎眼,放入洋葱,生姜,蒜,花椒,料酒。在放入生抽,耗油,盐,用手抓匀,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏三个小时。腌制好,粘一层干面...
食材:鸡腿500克、葱10克、姜10克、蒜10克、十三香10克、酱油10克、料酒10克、蚝油10克。 将鸡腿处理成半开状。 放入葱香蒜,加入十三香。 加入酱油,...
准备鸡腿、面粉、面包糠适量,生抽、盐、油少许。鸡腿洗干净,用剪刀从中间挨着骨头剪开,可以看到骨头露出,继续用剪刀把两边剪开,两个鸡腿都拆骨,把鸡腿肉切块。鸡肉加...
焯水:锅中放入适量的水,再放入洗净的生鸡腿,加入姜片、葱段、料酒,水烧开后再煮15分钟左右至七成熟。腌制:将焯好的鸡腿控干水分,放在盘中加入盐、白糖、酱油、姜片...
做好准备工作,香蕉去皮切三段摆盘备用,鸡蛋打入碗中打散,去一段香蕉在淀粉粒粘匀,再裹匀鸡蛋液,再蘸满面包糠。锅内油烧至六成熟,放入香蕉段,小火炸至金黄后取出装盘...
准备食材:鲜蘑菇、500克鸡蛋、2个炸鸡粉、20克精盐、淀粉、面粉。鲜蘑菇洗净,鲜蘑洗后,控干水,加精盐后出水后滤净撕成条状。放精盐,加蛋液和淀粉、炸鸡粉拌匀,...
1. 先将肘子洗净,剖开入锅;2. 放酱油、料酒、葱、姜、清水煮开,撇去浮沫烧熟后捞起去骨;3. 将榨菜切末;4. 鸡蛋磕入碗内,和淀粉调匀涂在肉面(皮上不涂)...