食材：鸡下腿5只（约500克重），干葱2粒，姜汁1汤匙，靓虾酱1匙，糖半茶匙，酒1汤匙，生粉半汤匙配成腌料，下面我们就来说一说关于如何做炸鸡腿最好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
如何做炸鸡腿最好吃
食材：鸡下腿5只（约500克重），干葱2粒，姜汁1汤匙，靓虾酱1匙，糖半茶匙，酒1汤匙，生粉半汤匙配成腌料。
鸡腿洗净，抹干水份，略切开。
干葱去衣洗净，剁茸，与姜汁、虾酱、腌料同拌匀。
将上项材料与鸡腿拌匀，腌1小时。
烧油至大热，放入鸡腿炸至微黄色，转中火再炸至熟（约10至15分钟），捞出，滤去油份即可食用。
