食材:打糕条3两、西红柿1个、蒜苔1两、鸡蛋1个、盐0.5克、鸡粉少许、味精少许、白醋5克、白糖5克、蕃茄酱5克。准备食材。煮打糕条,使其变软。炒鸡蛋。炒蔬菜,...
材料:西芹150克、猪肚100克、红萝卜、姜各少许、花生油20克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉、麻油各少许。西芹去表皮切条,猪肚煮熟切条,红萝卜切条,姜...
材料:年糕条一袋、胡萝卜一根、尖椒一个,番茄两个,洋葱半个,小葱适量。年糕掰好后放入清水内泡着。胡萝卜和尖椒切丁,番茄和蒜米切丁,洋葱切丝。拿一个碗,放入适量番...
主要食材:五花肉,土豆,胡萝卜,洋葱、鸡精、盐、小青葱、蒜葱姜。土豆切丝,胡萝卜薄切,入水加盐煮沸捞起备用。洋葱和五花肉薄切备用。在加热好的过内放入切好的蒜葱姜...
材料:猪肉300克、莲藕一节、青辣椒几个。肉、辣椒和莲藕洗干净,辣椒切切丝,莲藕切粗条,肉切片;油锅烧热,倒入肉丝翻炒至变色;将藕条倒进去,翻炒几下加入盐;炒至...
食材:面条半斤、葱1根、鸡蛋2个、西红柿1个1个、酱油1勺、蚝油1勺、大豆酱1勺、胡椒粉1勺。 青椒切条,洋葱切丝,西红柿切成小方块。 锅中烧开水,下面条煮2—...
打糕的制作材料:糯米4500克,黄豆500克,红小豆500克,白糖200克。打糕的特色:糯软粘柔,芳香浓郁。因为用木槌打制而成,糕韧劲道,裹以黄豆粉,别有风味。...
红小豆洗净,放入锅中加清水煮至软烂捞出,控净水分,加入白糖,再放入锅中用小火煸炒推碎成豆沙粉。黄豆用水洗净,入锅用小火炒出香味取出,磨碎筛成细粉。糯米放入清水中...
材料:牛里脊肉300克,草菇、青红尖椒、葱段、姜片、盐、黑椒酱、老抽、胡椒粉、湿淀粉、色拉油各适量。将牛里脊肉切成条,加盐、湿淀粉上浆腌渍,草菇、青红尖椒切条。...
材料:年糕条250克,蒜5克,姜5克,黑芝麻3克,辣椒酱4克,番茄酱2克,耗油1克,清水250克。年糕条备好,并切成寸段,姜和蒜都剁成碎。辣椒酱,番茄酱,蚝油放...
打糕的制作材料:糯米4500克,黄豆500克,红小豆500克,白糖200克。红小豆洗净,放入锅中加清水煮至软烂捞出,控净水分,加入白糖,再放入锅中用小火煸炒推碎...
茄子洗净,皮不要去掉并切成小长条(据说茄子皮中含有大量的营养成分,且一些有益健康的化合物在茄子皮中含量也较高)。锅子烧热,先不放油,将茄子条倒入,小火慢慢煸炒。...
准备食材:玉米、胡萝卜、韭菜、白果、鲜香菇和大白菜。锅内油烧热后加入姜丝爆香。分别加入胡萝卜和玉米、韭菜、香菇煸炒片刻。加入适量虾皮。加入白果和盐煸炒,在等至炒...
土豆洗干净,去皮切成条,猪肉洗净切片,香葱洗净切末。锅烧热,将肉片放入锅中煸炒。猪肉煸炒出油脂。土豆条下入锅中翻炒。几下翻炒,让土豆吸收猪肉中的油脂。加入适量盐...
食材准备:年糕、甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱先用油把洋葱、胡萝卜爆香。洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)。倒入适量的水,(年糕的量是一人份约...
茄子适量、青椒适量、蒜适量、鸡精适量、盐适量、油适量。将茄子,青椒去蒂洗净,切成段备用。起锅烧油,放入切好的茄子,青椒。放入蒜片,翻炒至断生。在锅中加入适量的盐...
食材:白心山芋、大蒜香菜、酱油、白糖、色拉油、大蒜香菜。山芋洗净,削去外皮,香菜,大蒜洗净,切成末备用。把山芋切成条,大约有筷子那么粗细。开大火,锅内放适量的色...
准备拉条500克左右,放入盘中备用。洗净的蒜苔一小把,切成3厘米长的段,洋葱半个切成洋葱丝,和蒜苔放在一起,红椒半个切成细丝,一起放入盆中,用来配色,去皮的猪瘦...
主料:猪肝适量、土豆1个、四季豆适量。 辅料:油适量、盐适量、酒少许。 土豆切粗条,四季豆摘去头尾用刀斜切成4段。猪肝切片用米酒抓洗干净。备用。 热油锅下土豆翻...
主料:洋葱(白皮)150克,土豆(黄皮)500克。辅料:芹菜35克,香菜5克,调料:植物油100克,盐3克,胡椒粉1克。将洋葱剥去老皮洗净,切成碎末;香菜、芹菜...