用料:猪肉馅500g,调和油适量,食盐适量,鸡蛋1个,淀粉适量,酱油适量,葱适量,面粉适量。做法:步骤一:干豆腐备用;步骤二:把干豆腐平铺,对切成一半,两张为一...
原料:猪肉馅、马蹄、豆腐皮、葱姜水、胡椒粉、料酒、盐、鸡精、生抽(用这个是为了颜色好看些)葱姜切碎,放入碗内,倒入热水,浸泡成葱姜水,可以再放点花椒,更出味。猪...
猪肉200g、干豆腐5张、食盐适量、葱适量、姜适量、调和油适量、柿子椒适量。五花肉加入辣椒、小葱剁成肉馅。放入容器中备用。豆腐皮焯水。豆腐皮铺好,放入肉馅。卷起...
食材:肉沫适量、千张2张、鸡蛋1个、葱少许、姜适量、酱油少许、盐少许、料酒适量;肉沫加盐,料酒,酱油,葱白,姜和1个鸡蛋,充分搅匀。千张要薄的,才入味,不要选厚...
原料:豆腐皮3张,瘦肉300克,香葱2棵,生姜1小块,面粉适量,注:可酌情配料。调料:食用油500克(实耗60克),香油1小匙,酱油2小匙,料酒1小匙,精盐1小...
主料:猪肉馅200克、红葱头200克、荸荠200克。辅料:油豆皮3张、地瓜粉2汤匙、鸡蛋2个。调料:食盐1茶匙、酱油1汤匙、鸡精1茶匙、五香粉1茶匙、胡椒粉1茶...
主料:干豆腐2片、香菜2棵、葱2棵;辅料:蒜蓉辣椒酱适量。做法:香菜去根洗净,小葱去根洗净,干豆腐放在砧板上,一张干豆腐放一棵小葱一棵香菜。卷成卷,切成合适的长...
干豆腐,葱姜蒜,尖椒,小米辣,食用油,豆瓣酱,白糖,花椒。首先,需要准备好所有的食材。将干豆腐切成等大的细条备用。葱姜蒜切成粒状,辣椒切碎。热锅倒油,将葱姜蒜、...
主料:里脊肉200克,土豆2个。配料:花生油,酱油,淀粉,盐,鸡精,米酒。先将里脊肉切成薄片,然后加盐,酱油,鸡精,米酒稍稍腌一腌。把土豆去皮后切成比肉片宽一点...
主料:猪肉(瘦)200克。辅料:肥膘肉100克、木耳(水发)10克、竹笋100克。调料:大葱10克、猪网油75克、黄酒15克、酱油25克、白砂糖5克、盐2克、味...
配方。猪肉200g、盐适量、葱、姜、蒜末各适量、半勺十三香、生抽两勺、老抽半勺、料酒少许、食用油70g、香油适量。猪肉先切成小块,再剁成肉泥,剁得越碎越好,装到...
主料:200g冬瓜、100g香菜、100g猪肉。配料:适量盐、适量胡椒粉、适量料酒、1/2个鸡蛋清、适量生抽、10g火腿肠。将冬瓜切成5厘米左右的段。像削果皮一...
食材:鸡蛋、适量、肉馅适量、葱适量、姜适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、香油适量。鸡蛋打散备用,肉馅加入辅料搅拌上劲。煎锅烧热,刷上一点油,倒入鸡蛋液...
白萝卜切成薄片,越薄越好。放入滚水中焯熟后捞出。猪肉(三肥七瘦)剁成肉泥,放入碗中。青、红椒、姜蒜切成碎沫。放入猪肉碗中。调入生抽、盐、料酒、淀粉搅拌至上劲,肉...
食材:鸡蛋两个、肉馅适量、葱花少许、姜末少许、蚝油一勺、淀粉三勺准备肉馅,然后放入葱花、姜末、蚝油、淀粉。然后加入少许的清水,然后用筷子沿着顺时针方向搅拌均匀。...
用料:芦笋6根、里脊肉100克、鸡蛋1个、盐1小匙、生抽1小匙、生粉1小匙、蜂蜜1小匙、白醋1小匙。将芦笋洗净。里脊肉切成薄片,用刀背把肉薄片拍松,在肉片的表面...
原料:五花肉500g、鸡蛋1个、千张2张、葱蒜、水淀粉、酱油、蚝油、食盐、鸡精、白胡椒粉。首先将五花肉切成小块,加葱蒜、水淀粉、酱油、蚝油、食盐、鸡精和白胡椒粉...
面粉中加入酵母粉揉成面团醒一会。猪肉切成小丁,葱切碎。放在容器了加点酱油,盐拌匀备用。干枣洗净备用。醒好的面团揉匀,分成小块揉匀。将一小块面团擀成薄饼薄饼放入肉...
用料 :猪后腿肉(七分瘦三分肥)500克、马蹄350克、红葱头300克、五香粉适量、盐适量、鸡精适量、鸡蛋2个、豆腐皮3张、地瓜粉200克 。将猪肉,红葱头,马...
酵母用温水稀释,倒入面粉里,和成面团,然后发酵。肉剁成馅,香葱切碎。放入老抽、香油、食用油、盐、调味,搅拌均匀,肉馅就调好了。经过三个小时的发酵,面团已经发至原...