用料:草鱼、生抽、醋、葱、姜、食用油、胡椒粉、面粉、生粉、鸡蛋、盐。鱼洗干净切块,把盐、葱、姜、醋、胡椒粉、酱油、鱼块腌制二十分钟。将鱼块中的葱姜蒜捞出,然后加...
主料:鱼1000克。 辅料:油适量、盐3茶匙、酱油2汤匙、料酒2汤匙、葱适量、姜适量、五香粉2茶匙、面粉100克。 将鱼洗净控水,斩成大块。 葱姜切末。 鱼块里...
食材:鳕鱼排1块、鸡蛋1个、橙子1个、盐适量、面包糠适量、面粉适量、胡椒粉适量、料酒适量。 鳕鱼排去皮,切成小块。 加盐、胡椒粉、料酒腌制十分钟,橙子切开,挤出...
将鱼洗净切成块,姜洗净切成末,葱洗净取葱白部分切成末。在鱼块中加入葱白。在鱼块中加入姜末。加入适量食盐。加入适量生粉。加入味精。加入适量老抽。用手将加入味料的鱼...
食材:草鱼段800克,香葱20克,糯米粉50克,花椒2克,料酒20毫升,干辣椒10克,姜蒜20克。鱼肉切成块,加入料酒腌制一下。加入糯米粉,充分拌匀让每个鱼块都...
材料:鱼块一斤,米粉,姜,葱,蒜,盐,酱油,料酒,鸡精,八角,桂皮。首先把鱼去头洗净切块。然后用佐料腌上一、两小时均匀裹上米粉。下到七成热油锅中炸成两面金黄,最...
想要吃起来不腥,更脆、更嫩、口感更好,可以加些番茄或辣椒酱一起吃。因为它炸出来就很脆、很香,所以不用特意弄很多调味料或刺激性大的东西。加些柠檬汁,口感会更好,更...
食材:鱼两条、油3斤、面粉适量、鸡蛋2个、盐适量、味精适量。 首先,把鱼洗干净,最好温水两遍。 拿出其中一条,放在案板上,拿出刀,做好预备工作。 先从鱼的头部以...
将草鱼鱼身部分切成段,用料酒,姜片,几段大葱,干淀粉揉匀放冰箱腌20分钟。准备面粉一小碗,鸡蛋一个。腌好的鱼块夹出来放在另一个小盆中,加入一个鸡蛋,小半碗面粉搅...
油炸鱼块的用料:炸鱼块8块、红辣椒2-3个、葱段适量、醋适量、盐适量、香菜适量;炸鱼块,从冰箱里取出,放盘备用。葱,红辣椒,香菜,洗净放盘备用。锅里放清水,烧开...
食材:鳕鱼排1块、鸡蛋1个、橙子1个、盐适量、面包糠适量、面粉适量、胡椒粉适量、料酒适量。鳕鱼排去皮,切成小块。加盐、胡椒粉、料酒腌制十分钟,橙子切开,挤出橙汁...
把买回来的鱼清洗干净,用刀把它切成一小块一小块的,放到碗中倒入适量的姜片,料酒,食盐进行腌几分钟,腌的时候要撒上胡椒粉,辣椒粉和盐,十分钟就可以了,这样的鱼肉才...
把鲤鱼切成5公分左右的鱼块,鱼头切两半。用一些酱油(最好是珍极的香菇酱油)、料酒、五香粉、葱段、姜片、调好把鱼块在调料里拌匀腌制3分钟,同时起油锅,用小盘子弄一...
想要炸鱼块酥脆好吃,可以在鱼洗净切块后,用姜、葱、蒜、盐、酱油、料酒、鸡精、八角、桂皮等佐料腌制1-2个小时,再均匀裹上米粉备用,使鱼块更加入味。待锅中油温七成...
食材:鳕鱼排1块,鸡蛋1个,橙子1个,盐适量,面包糠适量,面粉适量,胡椒粉适量,料酒适量。鳕鱼排去皮,切成小块。加盐、胡椒粉、料酒腌制十分钟,橙子切开,挤出橙汁...
新鲜的鱼去头洗净切块,加料酒、五香粉、盐腌制10分钟。鸡蛋和面粉放在一起加盐搅拌成糊状。把腌好的鱼块放到面糊里均匀的挂上一层面糊。锅中放油,把挂好面糊的鱼块下到...
食材:鱼1只,鸡蛋1个,油、盐、酱、醋、料酒少许,十三香、辣椒末少许,生姜、蒜头、芹菜叶少许,油炸粉若干。先处理鱼,将其洗净,然后剔除鱼鳍,将其切成长条小块状。...
食材:海青鱼三条、青红椒、蚝油、生抽、辣椒面,孜然面、料酒、胡椒粉、椒盐。青鱼洗净切段,青红椒切片。青鱼段加蚝油、生抽、辣椒面,孜然面、料酒、胡椒粉腌制一个小时...
鱼肉切成块,加入料酒腌制一下。加入糯米粉,充分拌匀让每个鱼块都均匀的包裹上糯米粉。用不粘锅将鱼块煎至金黄。锅中放油,下花椒粒炒香。加入姜蒜炒香, 加入干辣椒。加...
主料:草鱼段800克、糯米粉50克。辅料:花椒2克、姜蒜20克、料酒20毫升、干辣椒10克、香葱20克。鱼肉切成块,加入料酒腌制一下。加入糯米粉,充分拌匀让每个...