主料:黑米100克、鸡蛋3个、糯米25克、牛奶80克。辅料:植物油12克、细砂糖25克、柠檬汁少许。黑米和糯米以大约4:1混合,倒入破壁机中。用破壁机打成细粉,...
用料;黑米粉 80g、糯米粉30g、鸡蛋3个、白砂糖20+35g、色拉油20g、牛奶60g。糯米和黑米洗净晒干后粉碎成粉,鸡蛋的蛋白和蛋黄分开,蛋黄内加入20g...
山药150g,淀粉40g,红蜜豆30g,鸡蛋100g。山药去皮,切成小块。上锅蒸熟后,取出压成泥。山药泥中加入淀粉、鸡蛋。将全部食材搅拌均匀。Tips:蜜红豆是...
材料:面粉200g、砂糖30g、泡打粉2g、酵母粉4g、水200ml、蜜枣4个。 把面粉,泡打粉,砂糖混合均匀。 中间挖洞,将干酵母放在中心。 慢慢加水搅拌,先...
用料:南瓜50克、配方奶50毫升、鸡蛋1个、面粉20克。南瓜蒸熟打成泥。筛入低筋面粉搅拌均匀。打入一个鸡蛋黄,搅拌均匀。准备模具或容器,把搅拌好的南瓜泥倒进里面...
鸡蛋磕入碗中,放入酵母,白糖,面粉。 用温水搅拌成面糊状,盖上盖发酵。 葡萄干洗净备用。当面糊发酵到原来一倍大左右时,并有气泡,面糊就发酵好了,搅出气泡备用。...
主料:粘米粉适量、糯米粉适量、红豆沙适量、葡萄干适量。 辅料:白糖适量。 把粘米粉,糯米饭和糖混合在一起,加少量水搅拌。 用手搅拌,成湿粉状。 面粉筛过筛,粗颗...
面粉90克,鸡蛋三个,葡萄干50克。白糖70克,色拉油或黄油(抹涂用)少许。充分筛析面粉,搁置一边备用;打鸡蛋三个,分别取其蛋清和蛋黄。取一较大的容器,搅蛋清至...
鸡蛋1个,大红枣10个,南瓜50克,面粉100克,白糖20克,酵母粉3克。 首先南瓜去皮上锅蒸熟。 蒸熟后放入碗里用勺子压成泥,放置冷却一会儿。 把鸡蛋,白糖,...
材料:粳米粉2杯、白糖40g、红枣适量、坚果适量、清水适量。 粳米粉中加入2勺清水。然后用手轻搓米粉让其和水充分的搅拌均匀。为确认米粉中含水程度,可用手攥紧一把...
食材:阿胶125G、黄酒250ML、红枣50G、桂圆几粒、枸杞50G、黑芝麻100G、核桃200G、黄冰糖100G。袋子中装入阿胶125G,敲打成小块。放入碗中...
黑米20g、香米480g、面粉15g、细砂糖80g、酵母粉6g、葡萄干 20g、大枣50g。香米,黑米洗净后浸泡一晚。第二天早起把泡好的米控水,放入打碎机,再加...
食材:小米1碗、鸡蛋两个、葡萄干,枸杞 适量、酵母粉 1小勺、白糖 10克、面粉少许食材备好。小米淘洗干净清水浸泡1小时。泡好的小米虑干水分,泡好的小米用手指轻...
食材:南瓜泥100公克,奶水30公克,橄榄油15公克,蛋黄1个,二砂糖25公克,全蛋175公克,二砂糖50公克,低筋面粉75公克,中筋面粉35公克,发粉1.5公...
食材:面粉150克、全蛋液2个、红枣适量、牛奶70毫升、砂糖30克、酵母1.5克。准备好材料,将鸡蛋、酵母、糖、牛奶混合,搅拌3分钟。加入一半红枣粒,将拌好的糕...
准备食材:菠菜叶5克,中筋面粉10克,铁棍山药20克,鸡蛋1个(约55克),鲜虾(净虾仁20克)。起锅烧水,水开后,放入菠菜叶,焯水1分钟。 菠菜焯水可以去除大...
苹果100g,鸡蛋1个,低筋面粉70g,奶粉10g,核桃油10g。苹果清洗干净,去皮,切成小块。苹果和鸡蛋倒入料理机中,打成汁。倒入碗中,加入低筋面粉,搅拌均匀...
200g大米用清水浸泡一个晚上。沥干水分后倒入豆浆机中。加入200g牛奶,20g白糖。打成米糊。打好后倒入碗中备用。用温水把5g酵母调开。然后把酵母水倒入米糊中...
食材:糯米粉150g,澄粉50g,紫薯2个,白糖20g,色拉油适量。准备好所有食材,紫薯洗净。糯米粉,澄粉加水和成光滑的面团静置20分钟把面团放在盘上大火蒸熟,...
食材:黄黏米500g、温水适量、红糖适量、红豆沙适量。将黄黏米用适量温水和面并揉搓,至轻轻一使劲就可以散开即可。接着用手轻搓,把面粉撮散。把笼屉铺好,蒸锅里水开...