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油泼紫薯面的制作方法
把准备好的紫薯片放入高压锅压10分钟，取出捣碎，加入适量普通面粉，一丢丢盐，揉成不粘手的面团，扣碗醒发10分钟，擀一下，双面撒一点面粉，擀成薄皮卷折起来，切成细...
2024-06-16 -
正宗油泼面的家常做法
主料：面条。 辅料：油、娃娃菜、蒸鱼豉油、芝麻、盐、豆苗、干辣椒粉、麻椒、绿豆芽、蒜薹等。 小葱切碎，娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根，洗净沥水。 锅里加...
2024-06-16 -
油泼面
小葱切碎，娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根，洗净沥水。锅里加清水，大火烧开后，加一小勺盐，再放入鲜面条，煮至七八成熟，就是煮至面条里有一点白芯。将豆苗和娃...
2024-06-16 -
如何制作油泼面
大片面条、葱、香菜、辣椒粉、盐、芝麻、鸡精、辣椒油、酱油、花椒粉、油。用辣椒油、盐、酱油、花椒粉、鸡精调好汁；锅中烧开水，下面条煮熟；煮好的面条放在调好汁的碗中...
2024-06-16 -
家常油泼面的制作方法
食材：面条300克、蒜末30克、芝麻30克、辣椒面40克、葱末30克。首先准备面条，放入锅中煮熟。煮熟后捞出，放入碗中。碗中加入蒜末、香葱。接着倒入生抽、盐、鸡...
2024-06-16 -
香辣筋道油泼面的制作方法
食材：面粉300g，盐3g，青菜适量。三百克面粉，放三克盐，用一百七十毫升的凉水和面，先搅成面絮，再揉成一个光滑的面团。密封起来醒面二十分钟。醒好的面不用揉搓成...
2024-06-16 -
家常版油泼面的制作方法
食材：宽面200克，白菜100克，食用油适量，辣椒面20克，黄瓜丝50克，胡萝卜丝50克，食盐1小勺，鸡精少许。煮面。准备一份宽面，锅中倒入冷水，水沸腾后下宽面...
2024-06-16 -
油泼辣子酸汤面
烧一锅水用来煮面。另起一小锅水，加八角桂皮茴香少许煮沸，加鸡精，酱油，大量的醋。烧一勺油，泼在辣椒面和白芝麻上。面快煮好的时候，加豆芽和青菜进去煮。大碗，碗底葱...
2024-06-16 -
如何制作好吃的家庭版油泼面
把小葱切碎，娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根，洗净沥水。锅里加清水，大火烧开后，加一小勺盐，再放入鲜面条，煮至七八成熟，就是煮至面条里有一点白芯。将豆苗和...
2024-06-16 -
如何制作简易版的西北油泼面
准备：湿宽面约300克、青菜1-2棵、葱花适量、蒜末适量、辣椒粉适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、醋适量我们锅中烧水,水开下入面条,再次煮开下入洗干净的青菜,煮...
2024-06-16 -
做油泼面没有辣椒面怎么办
做油泼面没有辣椒面可以用花椒或者是辣椒代替。辣椒面在油泼面中的主要作用就是用来提香提味，并不是一定需要的食材。要是在制作油泼面的时候没有辣椒面，可以用其他的食物...
2024-06-16 -
油泡面的制作方法
用温水化开约2克盐，将盐水少量，多次倒入面粉中，搅拌大的棉絮状，再揉成面团，盖保鲜膜饧二十分钟。葱花切段，蒜切片，饧好的面团放面案上揉光滑，搓成长柱形，切成等量...
2024-06-16 -
正宗油泼面的做法
主料：面条。辅料：油、娃娃菜、蒸鱼豉油、芝麻、盐、豆苗、干辣椒粉、麻椒、绿豆芽、蒜薹等。小葱切碎，娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根，洗净沥水。锅里加清水，...
2024-06-16 -
油泼面的热量
油泼面的热量约为130大卡/100克，一碗油泼面的重量约为300—400克左右，所以一碗油泼面的热量约为400—500大卡。油泼面不属于高热量食物，其热量主要是...
2024-06-16 -
陕西油泼面的做法
材料：盐10克，蒜末20克，香菜50克，辣椒面20克，面条200克，油20克。香菜洗净切成段，然后锅中加水，加盐，面条煮熟后放入碗中。放上蒜末、辣椒面、香菜，锅...
2024-06-16 -
家常油泼面的做法
食材：面粉适量、青菜适量、葱花适量、蒜末适量、盐适量、十三香适量、辣椒面适量。往面粉中加水，边搅边加，接着将其揉成面团。醒面后接着揉光滑，只有揉光滑了才不会粘刀...
2024-06-16 -
自制油泼面的做法
食材：面粉1碗、温水适量、青菜（传统是用油菜）适量、葱姜蒜各适量、干辣椒面适量、生抽两汤匙、醋两汤匙、盐少许、油适当多些。把盐用温水化开，用它来和面，把面和成比...
2024-06-16 -
香椿油泼面的做法大全
香椿芽100g，生抽香醋各四汤匙，刀削面宽面400g，秦椒辣椒面20g，大料两个，香叶花椒少许，菜籽油一汤勺。沸水将香椿焯熟，出锅厚用凉水浸泡，可保持香椿新绿颜...
2024-06-16 -
油泼荞麦刀削面的做法
主料：荞麦刀削面100g、大蒜4粒、香菜1颗、小葱1颗、辣椒面2勺、盐半勺、鸡精半勺、花椒面半勺、生抽1勺、醋2勺、白糖半勺、白芝麻1勺、香油少许、花生油1勺、...
2024-06-16 -
家常油泼面的简单做法
和面，一定要用加了盐的温水和面，软硬度比饺子面要软一些，和好面之后在面团表面涂油，醒二十分钟左右。醒面的同时可以将葱姜蒜切成末，但蒜别切太碎。将醒好的面做成剂子...
2024-06-16