食材:新鲜豌豆尖50克,鸡蛋2个,盐和味精各3克,胡椒1克,猪油5克,蔬菜油10毫升,青葱1棵新鲜豌豆尖掐去老硬的豆荚;鸡蛋加盐打散;葱切花。在炒锅里热油,快冒...
将五花肉去皮去筋,斩成细泥,与蛋白(2只)、葱、姜、五香粉、酱油、盐、菱粉搅匀。另将鸡蛋(3只)用力来要透,再加盐、菱粉调成糊。在净滑锅里,加猪油进去后,将鸡蛋...
主料:豌豆尖250g。辅料:姜片少许、盐适量、味精适量。步骤:(1)将买回来的豌豆尖摘去老的部分,清洗好后沥干多余的水备用。(2)姜去皮后切成片。(3)姜片放入...
准备翅尖4个,冻豆腐1/4块,菜心4颗,东莞米粉一两,蒜头两瓣,姜一小块,老抽一小勺,料酒一小勺,五香粉少许,盐和鸡精各少许。翅尖洗干净沥干水。冻豆腐切小块。菜...
材料:香菇200克、鸡翅尖400克、葱姜适量、八角一个、绍酒1小勺、盐胡椒粉各3克。鸡翅尖加一块姜,放入冷水中煮开,捞出备用;香菇冲洗干净,去蒂。用小刀在香菇顶...
准备用料。丝瓜、豆腐、独蒜、生抽、调和油、盐。丝瓜洗净,豆腐切块,放锅中烫下,捞起备用、丝瓜去皮滚刀块。锅中放油,炒出蒜香味。放入丝瓜翻炒均匀。放入生抽,加入适...
丝瓜去皮去囊切块、鲍鱼切片、葱切段备用。起锅将丝瓜略微炒熟捞出备用。起锅爆香葱段,放入扁鱼拌炒,放入丝瓜、水、鸡粉、酱油调味,焖煮一会捞出盛盘。原锅将鲍鱼煮熟,...
丝瓜百合炒甘蓝原料:紫甘蓝、丝瓜、百合、草菇、番茄;做法:紫包菜洗净切块备用。用刀将整只鲜百合的两头切去,鲜百合剥开一瓣瓣的洗净备用。丝瓜刨皮洗净切半圆块备用。...
丝瓜550克、红辣椒少量、蒜末适量、生抽适量、盐适量、油适量。做法:丝瓜一开四切开,再切成等长小段。红辣椒半边切小段,蒜切成小粒。起油锅,放较多热,爆香蒜末,倒...
丝瓜刮去外皮,切成菱形块,鸡蛋磕入碗内,用竹筷调匀,放盐备用。锅中到油烧至四成热,倒入蛋液,摊成鸡蛋饼,并用小火将两面煎成金黄色,盛入碗中。改成小火,炒锅内放油...
用料:金丝瓜 1/4个 、生抽1勺 、醋1.5勺 、糖2克、麻油2勺 、蒜2片。金丝瓜切小块。水开下锅,水煮5分钟。筷子能插动就可以。待稍凉后扯出瓜里面的金丝,...
所需食材:丝瓜400克,百合100克,枸杞1克,盐5克、鸡精6克、小葱段8克、姜丝5克、高汤800克制作方法:百合用清水浸泡30分钟。丝瓜去皮,切滚刀块备用。锅...
食材:丝瓜适量,红辣椒适量,醋适量,菜油适量,盐适量,鸡精适量,生抽适量,白糖适量。 红辣椒去籽,清洗干净,沥净水分再切成小粒备用。 丝瓜去除头尾,用刨子打去丝...
主料:丝瓜500克、鱼肉100克。辅料:料酒1毫升、干贝5克、食盐3克、食用油2毫升、生粉1克、小葱5克、酱油1毫升、姜3克。鱼切片,放油、酱油、料酒、盐、生粉...
食材:丝瓜1-2根。将丝瓜刨皮,然后切成一段段的(要切多长可以看你用的碟子有多大)。然后一块块地码在碟子上。将大蒜掰开蒜皮,剁成蒜蓉。起一个蒸锅,把放着丝瓜的碟...
主料:鸡蛋1个、丝瓜1根。辅料:食盐1茶匙、水800毫升。做法:(1)丝瓜去皮切块,锅中倒入清水,把丝瓜块倒进去。(2)盖上锅盖,把锅中的水烧开。(3)水烧开后...
清炒丝瓜是以以丝瓜为主要食材,以油、盐、蒜米、火麻油为辅料制作而成的家常菜,口味咸香。而且还具有食疗作用。清炒丝瓜的做法:先将丝瓜洗干净,去除外皮,再把丝瓜切成...
丝瓜切斜片,鸡蛋打散,大葱切片备用。坐锅,热油,放入鸡蛋炒熟,盛出备用。坐锅,热油,放入大葱炝锅,放入丝瓜片,炒至丝瓜透明,放入鸡蛋炒匀,放盐,出锅。丝瓜鸡蛋是...
丝瓜切成小滚刀块,蟹味菇切掉末端。锅烧热下少许油,下入一片姜炒香,接着入蟹味菇和切好的丝瓜翻炒,加盐调味让丝瓜出水,炒至丝瓜翠绿炒熟即可。另起锅烧开一锅水,下鲜...
准备用料。熟火腿、虾仁、丝瓜、植物油、胡椒粉、盐、水淀粉、蒜末。将丝瓜洗净,去皮后切滚刀块;虾仁挑去肠线后洗净;熟火腿切片。锅置于火上,放入少量油,烧热后炒香蒜...