羊肉切小块打水焯。沥干水份备用。冬瓜切小块。起锅加热,加油放葱,姜,蒜炒香。然后放入沥干水份的羊肉继续翻炒,在放适量的生抽和少许老抽,料酒。加适量的开水。(在放...
主料:冬瓜、羊肉、葱、姜、盐、味精、鸡粉、料酒、水淀粉、食用油。 冬瓜去皮、洗净、切片。 羊肉洗净后切片、上浆备用。 葱、姜切丝备用。 锅中做油,成热时下入葱、...
食材:冬瓜500克、大蒜5个、盐3克、料酒5克、生抽10克、油适量 冬瓜削去皮和內瓤冲洗干净切成小条。 大蒜用刀拍碎。 热锅凉油放入大蒜。 大蒜煎炸成金黄色。...
原料:羊肉(150克)、冬瓜(200克)、清水(400克)。 调料:香油(5克)、料酒(5克)、盐(3克)、味精(3克)、姜(5克)、葱(5克)、枸杞(3克)。...
将羊肉洗干净切成块,往锅中里面烧水,烧开之后将羊肉放进去焯一下,放料酒,捞出来把水分沥干。把冬瓜外皮削掉,切成薄片,把葱去掉根之后洗干净,用刀切成葱段,姜切丝。...
用料:冬瓜半斤、蚝油1勺。 冬瓜去皮,去掉里面松垮的瓤,切半厘米厚的片。 锅中加少许油,既然要健康,油一定少一点,并且冬瓜不吃油,多了会腻。油热放冬瓜,确保冬瓜...
羊肉1000克,胡萝卜500克。羊肉切块,胡萝卜切成转刀块。起锅(不放油),将胡萝卜先炒10分钟,至半熟,盛起,备用。起油锅,放植物油3匙,用旺火烧热油后,先入...
主料:羊肉1500克。 配料:白萝卜500克。 调料:植物油75克,酱油、葱、姜各15克,盐4克,味精1克,八角、桂皮、山柰、草豆蔻各3克,整干椒5克,料酒20...
食材:羊肉500克、料酒适量、生姜适量、葱适量、桂皮适量、山楂适量。 将买回来的羊肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水。可使羊肉肌浆蛋白中的氨类物质充分被浸...
材料:羊肉500G,白萝卜一个,葱半根,姜3-4片,蒜3-4瓣,香叶,八角两个,花椒,孜然,老抽,生抽,香菜两棵,料酒。将羊肉切块,洗干净,白萝卜切块,锅内放水...
羊肉2000克,冬瓜1000克,葱姜蒜30克,胡椒粉5克,大料5克,花椒5克,盐25克,老抽10克,香菜少许。羊肉入凉水,煮沸撇去浮沫。将肉放入放好佐料的高压锅...
主料;冬瓜250克、羊肉200克;调料:食盐1/2勺、味精1/3勺、葱少许、姜少许、香油1勺香、菜25克、胡椒粉1/3勺。羊肉切成小块,下沸水中焯烫透,捞出洗净...
冷冻的羊肉卷,提前拿到常温处,软化一下。稍软即可,不要化的下水。冬瓜去皮去瓜子,用水清洗干净,控干水分,切成0.5公分左右厚的片。葱切成末,姜切成末,备用。碗里...
准备好所需要的食材。把姜切片,虾干洗净。冬瓜取出内瓢,切块备用。起锅烧油,下入切好的冬瓜和姜片。把冬瓜翻炒均匀后,倒入虾干。在锅中加入适量清水,盖上盖子焖煮一会...
主料:冬瓜250克、羊肉200克。 调料:食盐1/2勺、味精1/3勺、葱少许、姜少许、香油1勺、香菜25克、胡椒粉1/3勺。 羊肉切成小块,下沸水中焯烫透,捞出...
材料:羊肉150克,冬瓜150克,精盐、味精,料酒,葱丝,姜丝,香菜。把羊肉切成小薄片。冬瓜去皮去籽切成长方薄片,用开水烫一下,香菜切成八分长的段。勺内放入肉汤...
原料:冬瓜、香菇、小葱、生抽、糖、蚝油、黑胡椒碎、油、盐。 青菜心放入加入点盐和油中的焯一下捞出备用; 烧热锅,放入适量油,下入冬瓜块煎一下; 冬瓜表面煎的微微...
原料:冬瓜一块600克、羊肉末130克;调料;盐2克、味精2克、绍酒20克、胡椒粉1克、葱末5克、姜末5克、干淀粉少许、香油适量、清水适量。 冬瓜切小块备用。...
主料:冬瓜250克。配料:虾米50克。调料:植物油40克,盐3克,味精2克,料酒5克,淀粉(豌豆)15克。将冬瓜去皮,去瓤,切成长条,再顶刀切成片;海米泡发洗净...
主料:冬瓜500克、猪小排500克。辅料:姜1块、大蒜2瓣、大葱1段、生抽10克、白醋5克、豆瓣酱15克、植物油10克。肋排切成小块。肋排放入锅里焯水。冬瓜切成...