准备用料。虾仁、豌豆、色拉油、料酒、盐、胡椒粉。将新鲜的虾剥壳去须。弄根牙签,剔除虾线。黄酒、酱油、白糖、盐、胡椒粉腌制。鲜豌豆放水里煮,水里放一点盐和食物油。...
食材:豌豆尖500克、食用油30克、盐2克、鸡精少许。将豌豆尖洗净,放入盐水中浸泡10分钟。捞出沥干水分备用。锅内放油,开火,烧热油。油烧至8成热,手放在锅面上...
原料:豌豆苗500克,精盐2.5克,味精2克,素油75克。豆苗摘除老叶洗净,沥去水。炒锅置旺火上,加油烧至七成热。将豆苗、盐、味精同时下锅,一边用筷子拨动,一边...
材料:豆苗500克,酱油少许,盐少许,油适量,蒜3瓣,红辣椒3个。豆苗去掉根部,洗净,控干水分备用。大蒜洗净拍扁。红辣椒切碎备用。将锅烧热,倒入油,放入红辣椒和...
先把生姜切末、蒜切末、葱切末,备用。虾去壳放入清水洗干净,用厨房纸吸干水分。加上适量盐和料酒,抓拌均匀。锅里倒适量食用油,放入虾仁,炒至变色盛出备用。底油放入姜...
豌豆苗选嫩一点的,大火锅中水烧开,放入豌豆苗快速翻一下捞出沥水;时间就几秒;(放进去数3秒,翻,捞出锅,会比较颜色新鲜)。同时,另外炒锅大火,油烧开,关火。把豌...
用料:虾仁350g、油1大勺、盐1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺、黄瓜30g、胡萝卜30g、玉米粒30g。虾仁清洗干净,去掉虾线。加入1小勺盐4.加入1小勺白酒拌...
食材:芹菜150克、虾仁60克、盐2克,植物油10克。将芹菜摘去叶,根,洗净拍扁,切小段。虾仁洗净。起油锅,先下虾仁炒至半熟铲起,再起油锅炒芹菜至半熟,放虾仁同...
将虾仁洗净,用蛋清、淀粉、盐拌匀浆好。 黄瓜洗净与罐头竹笋一起切成菱形片;胡萝卜去皮,洗净,切成小片,用开水烫一下。 炒锅烧热,放入花生油,烧至三成热时,投入虾...
主要食材:虾仁,蛋清,黄瓜,胡萝卜,竹笋。将虾仁洗净,用蛋清、淀粉、盐拌匀浆好。黄瓜洗净与罐头竹笋一起切成菱形片;胡萝卜去皮,洗净,切成小片,用开水烫一下。炒锅...
食材:大头虾适量,葱姜蒜适量,盐适量,料酒适量,生粉适量。 先把生姜切末、蒜切末、葱切末,备用。 虾去壳放入清水洗干净,用厨房纸吸干水分。加上适量盐和料酒,抓拌...
主料:虾仁200克。辅料:鸡蛋1个、黄瓜1根。调料:食盐3克、葱1段、姜1块、蒜5克、水淀粉适量、胡椒粉适量、黄酒适量、植物油适量。虾仁洗净用牙签挑去虾线。鸡蛋...
芦笋半价、鲜虾20只左右、油适量、料酒少许、盐一小勾。方法:鲜虾凯背去虾线,剥壳成虾仁,加半勾盐,料酒腌制片刻。芦笋用刨子削去下半段的硬表皮,上半的部分不用削,...
食材:虾仁350g、油1大勺、盐1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺、黄瓜30g、胡萝卜30g、玉米粒30g。虾仁清洗干净,去掉虾线。加入1小勺盐,加入1小勺白酒拌匀...
水发虾仁50克,黄瓜80克,烹调油10克(净用),食盐、味精、科酒适量,葱、姜未少许。做法:将虾仁在温油中过一下,立即捞出,备用。将黄瓜洗净,去皮,切成丁。锅内...
食材:豌豆尖500克、食用油30克、盐2克、鸡精少许。将豌豆尖洗净,放入盐水中浸泡10分钟。捞出沥干水分备用。锅内放油,开火,烧热油。油烧至8成热,手放在锅面上...
用料:豌豆(鲜)250克,北极虾250克,甜玉米100克。辅料:淀粉3克。调料:花生油15毫升,食盐3克,姜1片,黑胡椒粉3克,水15毫升。提前剥好的豌豆粒用盐...
虾仁250克,嫩豌豆100克,鸡汤25毫升,料酒10克,精盐1克,味精1.5克,湿淀粉5克,豆油750克(实耗50克),芝麻油10克,辣椒面15克将嫩豌豆洗净,...
清炒虾仁做法:(1)准备材料:虾仁、玉米、黄瓜、胡萝卜、食盐、油、淀粉、白酒。(2)虾仁清洗干净,去掉虾线,胡萝卜和黄瓜洗净切小丁。(3)虾仁先加入一勺盐、一勺...
用料:豌豆(鲜)250克、北极虾250克、甜玉米100克。 辅料:淀粉3克。 调料:花生油15毫升、食盐3克、姜1片、黑胡椒粉3克、水15毫升。 提前剥好的豌豆...