清炒豌豆虾仁的做法（清炒豌豆虾仁的做法步骤）

准备用料虾仁、豌豆、色拉油、料酒、盐、胡椒粉，现在小编就来说说关于清炒豌豆虾仁的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

清炒豌豆虾仁的做法

准备用料。虾仁、豌豆、色拉油、料酒、盐、胡椒粉。

将新鲜的虾剥壳去须。

弄根牙签，剔除虾线。

黄酒、酱油、白糖、盐、胡椒粉腌制。

鲜豌豆放水里煮，水里放一点盐和食物油。

腌制的虾仁和煮熟的豌豆准备妥当。

油锅加热后，先爆香姜丝和大蒜，再放入虾仁先炒，再放入豌豆。

虾仁很容易熟，豌豆事先已煮熟，所以不用爆炒太久，出锅撒葱花。