橡皮鱼去皮,去腮,去内脏,清洗干净,拉斜刀,待用。生姜切丝,雪菜切小段,小葱切葱花。锅内倒少许热油,烧七成热,将橡皮鱼用厨房纸吸干水分,放锅里两面都煎一下,然后...
主料:橡皮鱼500克。 辅料:大蒜1瓣、生抽15克、糖5克、盐5克、米醋2克、料酒30克、辣椒1个。 把橡皮鱼的肚子捞空,洗净,切成两段。 热锅冷油把大蒜,辣椒...
食材明细:橡皮鱼2条、蒜片适量、姜片适量、油辣椒适量、香葱适量、料酒适量、生抽适量、盐适量。 食材:橡皮鱼(去鱼头剥皮去内脏洗净)、蒜片、姜片、香葱、油辣椒。...
食材:土豆、橡皮鱼(已洗净)、姜片、葱段、盐、料酒、白糖、酱油、鸡精。将土豆洗净去皮,并切成厚片,将已洗净的橡皮鱼,切成块,备用。烧锅倒油烧热,下入姜片炸一下,...
材料:橡皮鱼1条。调料:芹菜、小葱头各100克,洋葱50克,沙姜、香菜头各25克,大蒜头、生姜各30克,花椒15克,八角10克,桂皮、小茴香、香叶各5克、鸡粉、...
将扒皮鱼洗净去头在鱼身划几个斜口待用。 拿一碗,放适量盐、胡椒粉、料酒(一点点就可以了)、蒜、姜丝,用筷子将其搅拌均匀,放入扒皮鱼腌30分钟。 拿一烤盘,上面放...
用料:雪菜80g、鱼1条、葱姜适量。做法: (1)食材备用。(2)起锅烧油,爆香姜蒜。(3)然后加入鱼,翻炒煎制两面焦黄。(4)鱼煎黄后加水,下入雪菜丝,转大火...
找出蓝色橡皮泥,揉成蓝色的小圆球。把蓝色的小圆球压扁,用小工具切开一个小口子,如下图。取出一个白的太空泥,揉成小圆球。加上黑色小眼珠子。搓成两个小条做成装饰。加...
把橡皮鱼的肚子捞空,洗净,切成两段。热锅冷油把大蒜,辣椒煸香,倒入橡皮鱼煎一下。加入生抽,料酒,米醋,糖,盐,因为料酒很多,就没加水,就更好吃。大火烧开,小火闷...
在鸡蛋中加1汤勺料酒。打成蛋液,待用。将姜片搁入已清洗好的橡皮鱼中,加4汤勺料酒。放入蒸锅里盖上盖蒸上7—8分钟。将蒸熟的橡皮鱼取鱼肉去鱼骨鱼刺,待用。烧锅加3...
准备雪菜(雪里蕻)300克、百叶1束(约10片)、辣椒2个、碱粉1大匙、盐1/2小匙、鸡精1/2小匙、香油1大匙。碱粉用1/2盆温热水调融,放入一片片百叶浸泡至...
主料:魔芋、雪菜。调料:食盐、鸡精、葱、料酒、元贞糖。雪菜洗去咸味,切碎。猪肉切丝,用料酒稍腌制。魔芋切成立方块。锅热油,倒入肉丝,煸炒后放雪菜,加盐、鸡精调味...
主料:雪里蕻半斤。 调料:食盐适量、姜适量、调和油适量。 选取新鲜的雪菜。 摘好嫩的叶子放在水里泡上半个钟。 把里面泥沙什么的杂质都浸泡出来。 把姜切好,切成片...
原料:蚕豆500克、雪菜1袋(100克)、新鲜的小红辣椒4根、干红辣椒5根、盐1/2茶匙(3克)。 将蚕豆洗净,沥干水分。(如果用冷冻的蚕豆,要自然解冻,不要泡...
材料:嫩豆腐200克,雪菜80克,香菜少许,糖1大匙,蒜末1茶匙,油1大匙。做法:豆腐切成5*5厘米大块。雪菜浸泡、洗净、切碎,加入所有调味料拌匀。将拌匀的雪菜...
主料:鸡胗200克、雪菜150克。辅料:朝天椒3个、植物油2汤匙、食盐1/4茶匙、蒜3瓣、姜5克、料酒1汤匙、味精少许。鸡胗用盐搓洗,撕掉表面的黄膜和白筋,沥干...
雪菜,胡萝卜,小葱,切好,备用,米饭隔夜饭。起油锅,放入雪菜和胡萝卜丁,翻炒均匀。米饭放入锅里翻炒一会。炒均匀,调味,加一点点盐就可以。关火,撒葱花,就OK啦。...
主料:豆腐300克、雪里蕻250克。 辅料:干辣椒3个、大葱适量、猪油适量。 主要食材:北豆腐、雪里蕻、葱、干辣椒。 雪里红冲洗干净切粗末、葱切末。 北豆腐切成...
作料:去皮、骨鸡胸肉180克、青色雪菜140克、糖2茶匙中、冬菇6只、红辣椒1大只、切丝葱1棵、切粒蒜头1粒、油2汤匙。 调味料:水1汤匙、鸡蛋白1汤匙、生抽2...
锅内倒放虾油,放入切好的姜蒜和干红椒。将洗净的毛豆也一起放入快炒。毛豆翻炒一两分钟后放入雪菜,加入少许水,盖上锅盖焖一两分钟(让雪菜里的咸味和毛豆溶入一起)。稍...