【白萝卜炒鸭胗】需要用上的食材有:鸭胗3个,白萝卜1个,姜,蒜苗,小米椒,食用油,盐,酒酿,生粉,生抽,蚝油。(喜欢吃鸭胗的朋友,可以多买上几个,想要酸辣味就放...
主要原料:鸭胗(3只)、韭菜花(300克)。调料:盐(1/4汤匙)、米酒(1汤匙)。鸭胗用盐和生粉揉搓几下,用清水冲洗干净,然后切成薄片备用。韭菜花洗净,切成4...
材料:芹菜250克,鸡胗250克,油盐、泡辣椒各适量。 芹菜切段,鸡胗切片,加入泡辣椒,淀粉码味备用。 在锅中放油,烧热后,将提前码好味的鸡胗放入。 翻炒均匀后...
鸡胗若干个;姜8片;葱3根;白酒适量;大蒜适量;香菜适量;酱油适量;白糖适量;小米椒适量。加入适量的酱油和白糖在锅里小火加热至白糖溶化倒入碗里备用。鸡胗清洗干净...
把鸭胗清洗干净后切成鸡冠状; 起锅不放油,冷锅放入鸭胗炒出水分捞出沥干待用; 起锅烧油,放入葱姜蒜爆出香味,放入豆瓣酱炒出红油; 让后加入鸭胗翻炒至上色; 加入...
主料:鸭胗子。调料:花椒、大料、草果、香叶、小茴香、姜片、葱段、盐、黄酒、生抽、蚝油、冰糖。新鲜的鸭胗子,要把鸭胗的内膜和外层的那一层皮,油脂一定要彻底清除干净...
蒜苗200克、鸭胗300克、姜1块、蒜3瓣、小米椒3个、盐2克、白糖1克、胡椒粉1克、料酒5克、生抽3克、蚝油3克。蒜苗洗净切小段,姜切丝,蒜切片,小米椒切圈;...
鸭胗150公克,韭菜花300公克,辣椒1根,蒜头3颗,沙拉油2大匙,鸡精粉1大匙,盐1小匙,米酒3大匙。做法:鸭胗洗净切片;韭菜花洗净沏4公分长段;辣椒切小片;...
鸡珍清洗干净。红椒切圈,葱切段,姜切丝。泡山椒。鸡珍入放了姜片及料酒的滚水里飞水至熟即捞出过冷河。将鸡珍切薄片。姜丝,葱段和红椒圈放入较大容器里,加入花椒粒(用...
将鸭胗用热水洗干净,切成花刀备用。青椒切丝,姜片和泡椒切碎备用。烧热锅放入油,把泡椒和姜末先放进锅里爆炒出香味。放入鸭胗快炒,变色后加入1勺料酒再炒几下。把青椒...
原料:鸭胗250克。 配料:青椒1个、红椒1个、蚝油、胡椒粉、郫县豆瓣酱、料酒、淀粉、生抽、鸡精、生姜、大蒜、葱各适量。 鸭胗收拾干净,每个鸭胗先切成四块,直刀...
食材:鸭胗300g、辣椒适量、小米辣适量、干辣椒适量、葱适量、生姜1小块、大蒜子适量、火锅底料适量、豆瓣酱适量、干花椒适量、盐适量、食用油适量。方法:(1)将鸭...
鸡胗买回来后反复仔细清洗用刀刮去内层残留的黄色杂质,之后切成薄片,葱、姜切丝,青椒、红椒、笋切片。鸡胗加上一点盐、姜丝、料酒腌三十分钟入味。炒锅中加热底油,约7...
材料:鸡胗,青红尖椒,葱,姜,蒜,盐,料酒,酱油,胡椒粉,鸡精。鸡胗除去外部筋膜,洗净,切上十字花刀;尖椒去蒂、去籽,洗净,切成菱形片;葱、姜、蒜择洗干净,分别...
鸡胗炒制时间不用太长,一般下锅大火焯5-10分钟左右就能熟了,注意不要炒制太长时间,否则会将鸡胗越炒越硬,降低食用口感。炒鸡胗比较简单,将鸡胗切片腌制炒好,然后...
食材:鸡胗、干辣椒、口蘑。鸡珍洗净后切花刀;锅中放清水、姜片烧开,鸡珍焯水;锅中放油烧热,用花椒炝锅后捞出;放入干辣椒和姜末煸香;鸡珍翻炒;放口蘑炒到软后,下剁...
用料:主料鸡胗250g,毛豆250g。 调料:食盐适量,调和油适量。 准备好鸡胗,准备好毛豆。 把鸡胗洗净切好,放在盘中备用。 毛豆去皮、洗净。 把油倒入锅中,...
酸豆角氽水后待用,鸡胗洗净切小块,放入油锅中滑熟,姜、蒜洗净切末,把锅中余油烧热,放入姜、蒜炒香,加入酸豆角、鸡胗翻炒,加入酱油、料酒、盐、糖、味精炒匀即可。特...
材料:鸡胗120g,青椒10g,红椒10g,笋10g,调料:牛肉末豆鼓油5g,辣椒酱3g,盐3g,料酒5g,味精1g,葱2g,姜2g,花椒2g,酱油3g。鸡胗买...
原料:蒜薹一小捆、鸡胗10个左右、大葱、生姜、花椒和干辣椒各适量、白胡椒、料酒和淀粉少许。葱姜洗净切片,干辣椒渐成1cm的小段;将鸡胗洗干净切成片状,用大葱、生...