鸡珍清洗干净红椒切圈,葱切段,姜切丝,今天小编就来说说关于山椒鸭胗做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

山椒鸭胗做法(山椒鸭胗怎样做好吃)

山椒鸭胗做法

鸡珍清洗干净。

红椒切圈,葱切段,姜切丝。

泡山椒。

鸡珍入放了姜片及料酒的滚水里飞水至熟即捞出过冷河。

将鸡珍切薄片。

姜丝,葱段和红椒圈放入较大容器里,加入花椒粒(用刀背拍松),盐,白糖,料酒,香醋,辣椒油,香油,鸡粉拌匀。

加入鸡珍和泡山椒。

拌匀后腌制10分钟,食用时调入适量香油即可。