材料:芥菜500g,咸蛋2颗,调料:白胡椒粉适量,白酒适量,蒜蓉适量。准备主材料,芥菜洗净备用。将芥菜叶子和菜茎分开切碎,用淡盐水泡着。菜茎斜刀切小块备用。待白...
准备材料:100g大米、2000毫升清水、500毫升高汤、2个咸蛋、2朵香菇、香葱2颗、适量油、适量盐、适量鸡精。将米淘洗干净备用;将蛋黄、蛋白、香菇、香葱切小...
材料:油3汤匙、料酒1汤匙、盐适量、鳙鱼头2个(约800克)、姜3片、水5碗、咸蛋1只、大芥菜3棵;做法:洗净芥菜,摘好;把咸蛋磕入碗里;鱼头除净鱼鳃,斩件,洗...
材料:芥菜500g、咸蛋2只、花生油3汤勺、盐适量、姜适量、蒜适量。将芥菜洗干净,用刀切成一寸的长条状,加入适量的盐水浸泡半小时左右,此举可使芥菜的干嫩的叶子或...
芥菜粥的用料芥菜,大米,适量香油,适量盐,适量白胡椒,猪油。先把一把生白米用水洗下,再重新倒点水放倒冷冻室冻上几个小时,这样白粥容易煮开花,可以直接拿米煮。放砂...
大米洗干净,放入锅里。一次性加够水,上火煮开。在煮粥的同时,可以准备别的食材。将芥菜,洗干净,切碎。待用。切皮蛋加入适量的油、酱油、盐、鸡精,腌一会。起锅前,加...
把大米淘净,洗净的大米中加一勺色拉油和少许盐拌匀腌一会儿,这是为了煮粥时米能更快速开花。咸鸭蛋剥皮,切小块。冷冻的蟹身,冲洗干净,准备好葱段和姜丝,投放在锅里。...
原料:大米、猪瘦肉、咸蛋、姜、葱、油、盐。 煲粥前,把洗好的大米先用盐、油加水腌15分钟。葱切细段,猪瘦肉加入盐、油、少许淀粉进行腌制。 姜切成丝,放入腌好的瘦...
芥菜:芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。芥菜含有大量的纤维素和水分。芥菜含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过...
咸蛋香菇粥怎么做:主料:大米100克、咸蛋2个、玉米1根、香菇(干)40克。辅料:油1汤匙、糖1茶匙、姜丝15克、胡椒粉少许。(1)咸蛋压碎放入蒸锅蒸熟。(2)...
材料:大米150g、虾皮、芥菜400g、姜10克、油、盐、水。大米洗净,姜切片,用油、盐腌着,放入冰箱冷冻。电饭煲放入水,放入姜片,待水烧开后,加入大米,盖上盖...
主料:猪脚400g,芥菜500g,大米250g。辅料:油适量,盐适量。猪脚洗净,放入滚开的水去掉血沫!芥菜茎、叶分离,放水里洗净!加入洗米水,让芥菜浸泡15分钟...
夏天喝芥菜咸蛋汤好。芥菜洗净,去掉叶子,留下芥菜梗和菜心,然后切成小段。砂锅里的新鲜热土鸡汤,先倒入切好的芥菜,盖上锅盖,大火煮1分钟。取2个咸鸭蛋,分开蛋黄和...
米下水,下拍碎的胡椒粒和蒜头;水煮开,米粒会结成团,要打散,期间隔断时间就搅拌下,防止粘锅;咸蛋皮蛋去土洗净去壳,咸蛋黄分开切小块,皮蛋切小块;粥煮开1分钟,下...
将瘦肉清洗后切片,芥菜清洗后同样切成菜末,姜要切丝。瘦肉片要腌制入味,在碗中放入盐,油,淀粉,鸡精生抽和姜丝,放入搅拌后静置一段时间。瘦肉片腌制搅拌均匀后,就可...
米100g,咸蛋2个,清水2000g,高汤500g,香菇2朵,香葱1根,鸡精2g。将米淘洗干净备用。将蛋黄、蛋白、香菇、香葱切小丁备用。取砂锅,放入清水和米,以...
原料:咸蛋黄,橘子皮,冬瓜糖,香菜茎,甜冰肉,自制糖粉(熟芝麻糊,熟花生末,熟腰果末,反沙糖),食用威化纸,面包糠,蛋黄。胖白猪肉切小条,煮熟放入白砂糖腌制成甜...
豆腐切成小块,用放入少量盐的开水泡上五分钟。 沥干水分。 将咸蛋黄放入保鲜碗,用高火打一分钟。 趁热用勺子压成泥沙状。 在淀粉中加入适量的水,盐和胡椒粉,搅拌均...
熟咸蛋黄碾碎。茄子切条,蒸锅上汽后蒸5分钟左右,将茄子蒸熟。锅中倒油,小火炒香姜蒜末,倒咸蛋黄碎炒到起沫。倒入茄子,让咸蛋黄均匀地裹在茄子上。根据咸蛋黄的咸度酌...
选用线椒100g,咸蛋2个。将线椒切成的细粒状,线椒。把咸蛋表面的泥洗干净,敲开置于碟中,备用。将锅洗干净,加热烧干水分后,加入食物油适量,加入了少量的动物油,...