准备一些虾仁,一块肉,可多可少,一块冬瓜。把虾仁提前用料酒、柠檬汁腌一下,去腥,柠檬汁挤上几滴就行了,把虾仁控干和肉剁成虾泥。另外把冬瓜擦丝、葱切成葱花、香菜切...
虾仁解冻后,清洗干净,攒干水份。将虾仁剁碎,不要剁的太碎。加入蔸,姜,盐,味精。加入适量面粉,水,搅拌。起锅,放油,多点油,油六七分热,挤丸子,小火炸熟,丸子飘...
食材:虾适量,蛋清适量,淀粉适量,胡椒粉适量,盐适量,姜片适量,米酒适量。把虾清洗干净,去壳,去虾肠(当然也可以买现成的虾仁,省去这一步)用姜片、青葱段和米酒腌...
食材:鲜虾8个、莲藕2节、胡萝卜1根、红葱头少许、胡椒粉少量、淀粉2大匙、盐1.5茶匙。鲜虾去头去壳,用牙签去掉背上的虾线,用刀背把虾拍烂,剁成泥。胡萝卜和莲藕...
买回来的虾要先洗干净,控干水,最好放点盐腌一下。可以准备这些配料:湿淀粉、浓汤,味精、芝麻油、葱段、蒜茸。 洗净干净锅,芝麻油,蒜茸下锅,大火加热3分钟,就可以...
食材:虾、蒜、姜、葱、料酒、酱油、盐。虾去虾线和虾须,洗净,备用。姜切片,蒜切片,葱切葱花,备用。把姜片,蒜片,料酒,盐放入处理好的虾中腌制半小时后摆盘。锅里烧...
食材:虾、蒜、姜、葱、料酒、酱油、盐。首先将虾去虾线和虾须,洗净,备用。姜切片,蒜切片,葱切葱花,备用。把姜片,蒜片,料酒,盐放入处理好的虾中腌制半小时后摆盘。...
首先准备适量新鲜的大虾,处理干净,虾仁装一起,虾头也留下备用。再把虾仁放入料理机,加上一勺料酒、搅散盛出。再加上适量盐和胡椒粉,打上一枚母鸡蛋,再来一勺玉米淀粉...
首先准备好葱姜蒜、干辣椒,将虾处理干净,洗净备用。炒锅烧热,油七成热时倒入虾翻炒至虾变成红色,加入葱末、蒜末、辣椒段、葱段翻炒出香味。沿锅边淋入调味料,加入开水...
香辣虾的做法原料:活虾(1斤2两左右)配料:土豆、冬笋、西芹、大葱调料:蟹酱、蟹油、味精、鸡精、白糖、干辣椒。制作过程:把土豆去皮切块儿,冬笋切块,西芹切条,大...
材料:虾150g,黑胡椒少许,椒盐少许,孜然少许,辣椒面少许。洗净,剪须,去虾线,空气炸锅热锅3-5分钟,用牙签在虾头后的第二个关节一挑就可剔除虾线。虾子沥干,...
虾洗净开背去虾线,蒜剥皮,姜切片,芹菜和胡萝卜切长条块备用。 碗中放料酒,生抽,耗油,老抽,糖,然后把虾放入腌制30分钟以上。 珐琅锅底放油,然后把蒜跟姜铺在最...
从市场上买回虾,做准备。用剪刀剪去虾枪、虾须,去掉沙线,然后加少许料酒腌制一下去掉腥味。葱姜切小段备用。锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。油热后,放入腌制好...
基围虾洗干净,去掉头和壳子,抽去虾线后只留虾仁。把虾全部清理干净。接下来,把虾肉剁碎。放碗里,放一点盐拌匀腌制一会。把鸡蛋打入虾仁里。打散,加小半碗水调匀备用。...
虾仁受热后会膨胀,包的时候要留出空隙,防止涨破。即擀即包,不然皮干了就容易裂,暂时用不到的皮全部盖起来。蒸前在蒸笼上涂上一层油即可大大降低破损率。和面的水要烫,...
鲜虾洗净,挑去虾线,用刀在下身上轻轻剁几下。将粉丝铺在盘底,虾平铺在上面。准备空碗放入蒜蓉、葱花、小米辣、香醋、蒸鱼豉油等搅拌均匀,浇在虾的开背处。将热油倒在虾...
给小宝宝做着吃的虾,一般来说给孩子清蒸着来吃就可以了,清蒸了之后把虾仁剥出来给孩子吃。或者是切碎了之后给孩子拌在米饭里头吃都是可以的,但适当的吃一些本身也具有一...
清洗菌类备用。因为是做汤,所以量不要太多。菌类可以用常见的平菇等。平菇片儿太大,撕成丝,取新鲜的虾头适量,注意切的时候不要把虾的脑部切破。用手指掐着虾头两边,去...
想要给宝宝吃虾,那么可以直接将虾煮熟,这样的烹制方法可以最大程度保留虾肉当中所包含的营养物质,而且吃起来口感也非常不错,将虾煮的时间长一点,虾肉松软更加适合宝宝...
原材料:河虾半斤(好像基尾虾也没有问题)、茼蒿半斤、土芹菜两根、香菜(芫荽)6根、大米、生抽。制作:先洗净大米,然后放到汤褒内,加冷水开始煮粥。先把芹菜去掉叶子...