主要食材:龙利鱼,番茄。辅料:金针菇、水发木耳、杏鲍菇、千页豆腐、鸡蛋。调料:葱、姜、香菜、料酒。将龙利鱼改刀,片成鱼片,不需要太薄,对刀功要求不是很严了!鱼片...
龙利鱼一条,番茄2个,盐适量,黑胡椒粉适量,生抽少许,葱姜适量,料酒适量,番茄酱适量。龙利鱼解冻后,用厨房用纸擦干。切成2厘米左右的小块。放入少许盐,料酒和姜片...
将龙利鱼改刀,片成鱼片。鱼片加姜片、料酒、盐腌制半小时,腌好之后将料酒倒掉,加入蛋清抓匀备用。番茄加入热水浸泡,去皮,将去皮后的番茄切丁。炒锅烧热,倒入食用油。...
食材:西红柿 2个,熟芝麻 5克,龙利鱼 1条,蒜头 3瓣,番茄酱 2勺,香菜 2根,甜辣椒酱 1勺,生粉 1勺,食用油 10ml,料酒 1勺,生姜 1片。龙利...
食材:龙利鱼一条、番茄2个、盐适量、黑胡椒粉适量、生抽少许、葱姜适量、料酒适量、番茄酱适量。 龙利鱼解冻后,用厨房用纸擦干。切成2厘米左右的小块。 放入少许盐,...
龙利鱼切小块,姜切丝,洒在龙利鱼上,撒上胡椒粉进行腌制,番茄划十字。锅内倒水,放入西红柿煮熟去皮,切成片放入盘中,锅内放水,放入龙利鱼烫熟后捞出。锅内倒油,放入...
首先将龙利鱼切斜刀片,加入花雕酒盐腌制15分钟。其次锅中爆香,放入辣椒姜片,加入酸菜翻炒均匀。然后加入黄辣椒酱,翻炒均匀,加入盐,热水,味精,花雕酒放入鱼片。最...
西红柿改刀切块,金针菇去根后撕小块备用,豆腐改刀切成1厘米的小块。葱末、姜片、蒜片、野山椒丁切好备用,煸香葱、姜、蒜之后倒入番茄酱。然后倒入西红柿,倒入开水,倒...
将龙利鱼改刀,片成鱼片,不需要太薄,鱼片加姜片、料酒、盐腌制半小时,腌好之后将料酒倒掉,加入蛋清抓匀备用。番茄加入热水浸泡,去皮!将去皮后的番茄切丁!炒锅烧热,...
鲤鱼切开去骨,斜切成片鱼片放入盆中,加姜片,料酒抓匀。热油锅放入鱼骨,放入姜片,倒入开水大火烧开,西红柿去皮切片,葱姜切片,放入锅中爆香,倒入西红柿翻炒,放入白...
主料:龙利鱼一片,番茄2个。 辅料:番茄酱2勺,小葱适量,橄榄油适量,盐一小勺,玉米淀粉2勺,现磨黑胡椒2勺,糖一小撮,姜丝适量。 龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分...
材料:龙利鱼20克、西红柿60克、小葱20克、姜10克、盐5克、黑胡椒粉2.5克、白砂糖5克、花生油8克。冷冻的龙利鱼一片。常温下解冻。解冻后沥干水分,切成大小...
材料:龙利鱼、番茄、金针菇、水发木耳、杏鲍菇、千页豆腐、鸡蛋、葱、姜、香菜、料酒。将龙利鱼改刀,片成鱼片,不需要太薄。鱼片加姜片、料酒、盐腌制半小时,腌好之后将...
主料:龙利鱼400g。 辅料:葱姜蒜适量、食用油适量、料酒适量、酱油适量、蚝油适量、白糖适量。 准备食材,龙利鱼解冻沥水。 锅烧热放适量油把鱼放入。 放入葱姜蒜...
买回来的龙利鱼都是急冻的,解冻可以不拆外面的袋子,尽量不要让鱼肉直接泡水里。解冻后把龙利鱼切成大小相近的小块,鸡蛋打散。可以在蛋液也加一点盐,也可不加,个人喜好...
材料:龙利鱼1条,姜适量,葱适量,生抽适量备用。首先将鱼去鳞开膛洗净,切成段备用。接着将鱼块上盘撒上姜丝,生抽。准备一个锅放水开始煮。接着水开后入锅蒸4分钟,放...
龙利鱼肉切斜刀片。加入蛋清、花雕酒、盐、淀粉,抓匀腌制15分钟。爆香辣椒、姜片,炒香葱蒜,加入酸菜翻炒均匀。加入黄辣椒酱,翻炒均匀。加入热水、盐、味精、花雕酒,...
红烧龙利鱼(1)冻的龙利鱼解冻,用厨房用纸将表面水分洗干净切成块,混合盐和黑椒粒腌制半小时。(2)处理配料:西兰花洗净切朵去茎备用;干葱头、蒜头去皮切片备用。(...
龙利鱼一片解冻。切成大小差不多的条状。打入一个鸡蛋(45克左右的小鸡蛋即可),切一小片柠檬把柠檬汁挤进去,(估计超过10滴的,没那么精确)。加入蒸鱼豉油,料酒,...
做法一:⑴先将龙利鱼切块,放入料酒、胡椒粉、盐、淀粉搅拌均匀。⑵将泡青菜放置冷水中,泡至两分钟后切丝备用。⑶往锅中放油,油热后放姜蒜、泡青菜搅拌均匀,加水煮至沸...