首先将龙利鱼切斜刀片，加入花雕酒盐腌制15分钟，今天小编就来聊一聊关于正宗酸菜龙利鱼的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

正宗酸菜龙利鱼的做法（正宗酸菜龙利鱼的做法介绍）

正宗酸菜龙利鱼的做法

首先将龙利鱼切斜刀片，加入花雕酒盐腌制15分钟。

其次锅中爆香，放入辣椒姜片，加入酸菜翻炒均匀。

然后加入黄辣椒酱，翻炒均匀，加入盐，热水，味精，花雕酒放入鱼片。

最后撇去浮沫，中火煮开即可。