西红柿改刀切块，金针菇去根后撕小块备用，豆腐改刀切成1厘米的小块，我来为大家科普一下关于正宗酸汤龙利鱼的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
正宗酸汤龙利鱼的做法
西红柿改刀切块，金针菇去根后撕小块备用，豆腐改刀切成1厘米的小块。
葱末、姜片、蒜片、野山椒丁切好备用，煸香葱、姜、蒜之后倒入番茄酱。
然后倒入西红柿，倒入开水，倒入野山椒汁，加水煮开后再煮5分钟入味。
锅中放入豆腐、金针菇、魔芋、放入盐、味精。
加入白胡椒碎、白醋进行调味，快要出锅时放入龙利鱼片。
等到龙利鱼片从透明变成完全发白即可出锅。
