西红柿改刀切块,金针菇去根后撕小块备用,豆腐改刀切成1厘米的小块,我来为大家科普一下关于正宗酸汤龙利鱼的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

正宗酸汤龙利鱼的做法(酸汤龙利鱼怎么做)

正宗酸汤龙利鱼的做法

西红柿改刀切块,金针菇去根后撕小块备用,豆腐改刀切成1厘米的小块。

葱末、姜片、蒜片、野山椒丁切好备用,煸香葱、姜、蒜之后倒入番茄酱。

然后倒入西红柿,倒入开水,倒入野山椒汁,加水煮开后再煮5分钟入味。

锅中放入豆腐、金针菇、魔芋、放入盐、味精。

加入白胡椒碎、白醋进行调味,快要出锅时放入龙利鱼片。

等到龙利鱼片从透明变成完全发白即可出锅。