食材：龙利鱼一条、番茄2个、盐适量、黑胡椒粉适量、生抽少许、葱姜适量、料酒适量、番茄酱适量 ，我来为大家科普一下关于番茄龙利鱼煲的做法?以下内容希望对你有帮助!
番茄龙利鱼煲的做法
食材：龙利鱼一条、番茄2个、盐适量、黑胡椒粉适量、生抽少许、葱姜适量、料酒适量、番茄酱适量。
龙利鱼解冻后，用厨房用纸擦干。切成2厘米左右的小块。
放入少许盐，料酒和姜片拌匀，腌制20分钟。
番茄顶部划十字，放开水里，去皮。
然后切成小丁。
锅内烧水，将腌制好的龙利鱼焯水，控干水分备用。
热锅凉油，放葱花煸香。
倒入番茄，炒出汤汁。
倒入适量水烧开，放适量番茄酱(也可以不放).
放入龙利鱼炖2分钟。
加入适量盐和少许生抽炒匀即可。
